آشپزی - غذای ایرانی

دستور پخت ساج قاوورماسی

ساج قاوورماسی، غذای خوشمزه استان آذربایجان شرقی و غربی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم و امیدواریم که لذت ببرید.
۳ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه شامی لوبیا برای افطار

در صورتی که جز گیلانیای عزیز باشین حتما با شامی پوک سر سفره افطار گیلانی هم آشنا هستین و اگر هم که شمالی نیستین باید بگم که این شامی‌ها فوق العاده خوشمزه هستن و معمولا با نون، سبزی و پنیر موقع افطار خورده میشن بهتون پیشنهاد میکنم در صورتی که تا به حال درستشون نکردین حتما امتحان کنین.
۶ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ

ته چین شوید باقالا یکی از آن دست ته چین‌هایی است که کلی طرفدار پرو پاقرض دارد و به اندازه باقالی پلو خوشمزه و مجلسی با دستور پختی آسان‌تر است.
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

کاچی، خوراک افطار روزگار قدیم

ماه رمضان بین ملل مسلمان به ویژه آن‌ها که در این خطه از دنیا می‌زیند، به راستی زمان مهربانی و دستگیری است. از خوراک‌های لطیف و خوردنی که در ماه رمضان می‌توان بر سر سفره افطار نهاد، کاچی است که طرز تهیه آن را آورده ایم.
۱۲ روز پیش
غذای ایرانی

دستور پخت خورش بادمجان با غوره

فراهم آوردن خورش جا افتاده‌ای که روغن انداخته باشد و اجزایش به کمال پخته باشند و در ضمن از هم باز نشده باشد، کاری است نه چندان آسان. خورش ایرانی می‌بایست خوشرنگ و خوشبو و معتدل در مزه و طعم باشد. در این مطلب طرز تهیه خورش بادمجان با غوره، یکی از خورش‌های محبوب ایرانی را آورده ایم.
۱۴ روز پیش
غذای ایرانی

کوفته زرشک و زردآلو؛ یک افطاری آبرومندانه

کوفته زرشک و زردآلو یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ است که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسون و سریع آماده میشه.
۱۵ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ته چین مرغ در فر

در این جا به شما طریقه ی درست کردن ته چین مرغ در فر را آموزش میدهیم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران

شاید برای ما ایرانی ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد. تقریبا 90 درصد غذاهای سنتی با گوشت سفید و قرمز درست می شوند. این مسئله می تواند عشاق قرمه سبزی را دچار تردید کند اما نگران نباشید، قرمه سبزی را می توان با گوشت سویا یا فرآورده های غیر گوشتی دیگر هم درست کرد.
۱۸ روز پیش
غذای ایرانی

غذا‌های خوشمزه آذربایجان شرقی (۲)

غذا‌های آذربایجان شرقی مثل ۳۰ استان دیگر ایران، خوشمزه و خوش رنگ و خوش طعم است. در این مطلب به معرفی غذا‌های خوشمزه آذربایجان شرقی، دیار سرسبز و تاریخی و دیدنی شمال غربی کشور میپردازیم.
۲۰ روز پیش
غذای ایرانی

روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش

با ماش انواع پلو یا خوراک می توان تهیه کرد. برای آشنایی با روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش در ادامه مطلب همراه ما باشید.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

غذا‌های خوشمزه آذربایجان شرقی (۱)

غذاهای آذربایجان شرقی مثل ۳۰ استان دیگر ایران، خوشمزه و خوش رنگ و خوش طعم است. در این مطلب به معرفی غذاهای خوشمزه آذربایجان شرقی، دیار سرسبز و تاریخی و دیدنی شمال غربی کشور میپردازیم.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه انواع آبگوشت

آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می‌خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ‌ها را می‌دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

طعم دار کردن ماهی به روش جنوبی ها

برای مزه‌دار کردن ماهی می‌توان از سبزیجات و ادویه‌های گوناگونی استفاده کرد. برخی از این مواد را باهم مرور می‌کنیم.
۲۳ روز پیش
غذای ایرانی

دستور پخت کوکو سبزی و مدل‌های تزئین آن

کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است که بسیار سریع و آسان هم تهیه می‌شود و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست. درماه مبارک رمضان هم می‌توانید این کوکوی خوشمزه را برای سفره افطار تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
۲۶ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز

کوفته مرغ به همراه کدو سبز یک غذای فوق العاده سالم و البته خوشمزه است. با نگاهی به محتویات غذا خیلی سریع به رژیمی بودن آن پی می بریم. مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و کدو سبز نیز علاوه بر انواع ویتامین حاوی فیبر است. در ترکیب این غذا ادویه جات بسیاری نیز وجود دارد که هم از نظر طعم آن را تقویت می کنند و هم مزایای بسیاری دارند.
۲۷ روز پیش
غذای ایرانی

تا به حال کباب کوبیده دو رنگ خورده اید؟!

ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب‌های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
۲۸ روز پیش
غذای ایرانی

فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه

شله زرد یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسر‌های سنتی ایران است که در ماه رمضان برای افطار تهیه می‌شود. در این مطلب فوت و فن‌های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روز‌های رمضان است را به شما آموزش داده ایم.
۳۰ روز پیش
غذای ایرانی

کلم پلو به روایت شیراز

فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه‌های خود طبخ می‌کنند، کاری است سخت، اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. در کلم پلوی تهرانی و به آن صورتی که در بسیاری از شهر‌ها رایج است، کلم پیچ یا برگ کلم به پلو اضافه می‌شود، اما شیرازی‌ها کلم قمری را به نیکویی و به شکلی بی نظیر در پلوی بی نظیر خود به کار می‌برند.

طرز تهیه چلو مرغوب ایرانی با روغن حیوانی

برای به دست آوردن چلوی مرغوب ایرانی لازم است که برنج را دست کم یک ساعت در آب و نمک خیس کنید، بعد آنها را بشویید و آبکش کنید. دیگ آبی را بر سر اجاق بگذارید و به جوش آورید. برنج های خیس کرده شسته شده را در آب جوش بریزید. محل را ترک نکنید. باید بالای سر آن بایستید و مراقب کار باشید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه دلمه کلم قالبی

انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی‌ها گزینه‌ای مجلسی و دلچسبی هستش اگر با مدل جدید پخته بشه.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی‌ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی

خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه انواع دلمه برگ مو

اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

کوکوی شیرین قزوینی

کوکوی شیرین یکی از چندین غذای سنتی و محلی قزوینی‌هاست.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج