آشپزی گیلانی با نعیمه نظام دوستِ دوست داشتنی

ایران یكی از متنوع‌ترین سفره‌های غذایی جهان را دارد. تعدد قومیت‌ها در این سرزمین پهناور باعث شده به همان نسبت سلایق و فرهنگ‌های غذایی متنوعی را شاهد باشیم.
۸ ساعت پیش
غذای ایرانی

نکات مهم در تهیه کباب کوبیده

کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید 9 نکته را رعایت کرد.
۱ روز پیش
غذای ایرانی

فیلم: تهیه خوراک مرغ و بروکلی

خوراک مرغ و بروکلی پیش غذایی خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
۲ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه اسفناج پلو با هویج

از قدیم، مادرها اسفناج را با سیب زمینی درست می کردند و غذایی به اصطلاح با نان برای ناهار یا شام تدارک می دیدند. گاهی هم بورانی اسفناج درست می کردند و در کنار غذا، سر سفره می گذاشتند. در این مطلب طرز تهیه اسفناج پلو را به شما آموزش می دهیم که غذایی متفاوت از قبل با اسفناج درست کرده باشید.
۲ روز پیش
غذای ایرانی

فوت و فن های پختِ قورمه سبزی مامان پز!

قورمه سبزی خورشی است كه به اعتقاد ما عطر نوستالژی آن بوی زندگی می‌دهد و هركسی‌رو به یاد سر و پنجه‌های طلایی مادر و سفره‌های رنگینش می‌اندازد.
۳ روز پیش
غذای ایرانی

5 پلوی خوشمزه مخصوص روزهای زمستان

كمتر كسی را پیدا می‌كنید كه اسم آلبالوپلو را نشنیده باشد و كمتر كسی را پیدا می‌‌كنید كه این غذا جزء 10 غذای اول مورد علاقه‌اش نباشد و باز كمتر كسی است كه اگر آلبالوپلوی خوب خورده باشد عاشق آن نشده باشد
۴ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه شیشلیک در خانه

برای تهیه شیشلیک باید از گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید. نکته مهم برای کباب خوب، انتخاب گوشتی است که تازه و ترد باشد؛ بهتر است گوشت را با آب پیاز و مقداری فلفل مخلوط کنید و 24 ساعت پیش از آماده کردن کباب بگذارید بماند تا گوشت نرم شود.
۴ روز پیش
غذای ایرانی

یک کدو سبز و یک بغل غوره

بیایید دوباره بر روی هم هر روز لبخند بزنیم و سفره هایی ساده و بی تکلف اما باکیفیت و خوشمزه بیندازیم و نغمه های بی مانند ایران زمین را بنیوشیم و خوراک های ایرانی بخوریم.
۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه چند سوپ زمستانی

در این روزهای سرد زمستانی، هیچ چیز به اندازه یک سوپ داغ و خوشمزه گرم تان نمی کند. در ادامه طرز تهیه سه نوع سوپ مقوی را به شما آموزش خواهیم داد.
۱۰ روز پیش
غذای ایرانی

بهترین غذاهای ایرانی از نگاه سرآشپز آمریکایی

در سفر به ایران طیف وسیعی از لذت های خوشمزه به استقبال شما می‌آید و در میان نام های آشنایی چون کباب، غذاهای و خوشمزه های بسیاری از سرتاسر ایران پهناور مانند: خاویار، ترشی، ماهی دودی شمال، سمبوسه، فلافل، میگو، آش ها و بستنی زعفرانی و گلاب دار به شما چشمک می‌زنند.
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

فیلم: طرز تهیه رولت استیک و سبزیجات

رولت استیک غذایی لذیذ با ظاهری فریبنده است که دل هرکسی را می‌برد. این ویدیو طرز تهیه رولت استیک و سبزیجات را نشان می دهد.
۱۳ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه سیب زمینی پلو

سیب زمینی پلو، غذایی شبیه استانبولی معروف خودمان است، اما تغییرات که بیشتر در ادویه ها محسوس است. این غذا را که می تواند برایتان نوستالژیک شود را از دست ندهید.
۱۴ روز پیش
غذای ایرانی

دعوت به مراسم شیشلیک پزی!

همه مردا عاشق گوشت و کبابن. اصلا تو غذا گوشت نباشه که اون غذا، غذا نمی شه! فکر کن یک سینی کباب گوشت خالص. وای حتی تصورشم خوشمزه است. حالا فکر کن این سینی کباب رو خودت درست کرده باشی. دیگه چه شود.
۱۶ روز پیش
غذای ایرانی

فیلم: با باقیمانده برنج دیشب، توپک پنیری درست کنید

با باقیمانده خوراک مرغ که در یخچال مانده می توانید توپ های مرغ پنیری درست کنید و به عنوان پیش غذا سرو کنید.
۱۶ روز پیش
غذای ایرانی

تو را دوست دارم چو نان و نمک

در اهمیت نان؛ ایرانیان هر وعده غذا را نان خوردن و هر سرپرست خانه را نان آور و هر آدم زنده تحت تکفل دیگری را نان خور و هر موجود شری را که دست به رزق دیگران بزند، نان بر می گویند.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

فوت‌ و فن پخت بوقلمون شکم پر

در این مطلب فوت و فن پخت بوقلمون و طرز تهیه بوقلمون شکم پر را برایتان توضیح دادیم. با ما همراه باشید با روش تهیه این غذای خوشمزه و پرخاصیت.
۱۸ روز پیش
غذای ایرانی

تهیه گوشت قلقلی با پنیر فراوان

در این مطلب روش تهیه نوعی میت بال مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که با چیپس ذرت و پنیر فراوان تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. پیشنهاد می کنیم حتما آن را یک بار در خانه درست کرده و میل کنید.
۲۰ روز پیش
غذای ایرانی

با «انار پلو» فشار خون را درمان کنید

انار پلو همانطور که از اسمش پیداست یک غذای بسیار ساده است. در ادامه تعدادی از ویژگی های انار پلو از نظر سلامتی را که موجب میشود این غذای ساده بسیار پرخاصیت باشد را برایتان بررسی خواهیم کرد.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

غذای من درآوردی: طرز تهیه مرغ با بیسکویت

در مواد لازم این دستور پخت، خمیر آماده بیسکوئیت وجود دارد که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ یا فروشگاه هایی که مواد و وسایل قنادی دارند، تهیه کنید.
۲۲ روز پیش
غذای ایرانی

تهیه مرغ کبابی با طعم مرکبات

مرغ کبابی با مرکبات طعمی لذیذ و با طراوت دارد و براحتی و در کمترین زمان آماده می شود. ترکیب مرکبات همراه با سبزیجات معطر، طعمی فوق العاده خوشمزه به مرغ می دهد. این غذا برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است.
۲۳ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آلبالو پلو

آلبالو پلو یکی از غذاهای خاصی است که قشر خاصی طرفدار آن هستند، نترسید، این غذا ترش نیست و شکری که در آن استفاده می کنیم، طعمی شیرین به آن می دهد. همچنین می توانید در فصل آلبالو، این میوه را فریز کنید و در تمام سال از آلبالو پلوی تان لذت برید.
۲۴ روز پیش
غذای ایرانی

در هوای آشِ ماش

رفتارکردن بر قاعده ادب ایرانی و شرقی، آدمی را بر مدار عاطفه و مهر قرار می دهد. نه آن که انسان غربی بی عاطفه و مهر است، نه، دور باد که چنین ادعا کنیم.
۲۴ روز پیش
غذای ایرانی

کتلت سیب زمینی و اسفناج؛ تامین کننده آهن و روی

کتلت سیب زمینی و اسفناج یک غذای ساده و البته کامل است. مواد اصلی آن را سیب زمینی، اسفناج و تخم مرغ تشکیل می دهند. هر کدام از این موارد دارای یکی از عناصری است که غذا را تبدیل به گزینه ای سالم می کنند.
۲۶ روز پیش
غذای ایرانی

دستور تهیه هویج پلو با مرغ

هویج پلو با مرغ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. تهیه ی این غذا کار به نسبت آسانی است. از خوردن آن لذت ببرید.
۲۷ روز پیش
غذای ایرانی

کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده

کباب تسبیحی چیزی شبیه همان کباب نگینی است. در این نوع کباب هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید مرغ استفاده شده است. طعم خوب این کباب همیشه زیر دندان تان می ماند.
۲۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه دلمه بِه

دلمه یکی از غذاهایی است که اگرچه درست کردن اش خیلی زحمت دارد و زمان می برد، اما با این حال مادرها علاقه زیادی به درست کردن آن دارند. دلمه ها انواع مختلفی دارند. در این مطلب طرز تهیه دلمه بِه را به شما آموزش می دهیم.
۲۹ روز پیش
غذای ایرانی

فیلم: برگر بوقلمون

در این ویدیو طرز تهیه یک برگر بسیار خوشمزه از بوقلمون را آورده ایم.
۲۹ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش قورمه سبزیِ تبریزی

قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان استفاده می شد که معروفترین آن ها شوربای قورمه و قورمه سبزی است.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

غذاهایی که با مرغ میتوان پخت

باورتان می‌شود همین مرغی كه خیلی از ما بوی آن را دوست نداریم و لب به آن نمی‌زنیم،‌ بتواند تمدن یك ملت یا بهتر بگوییم دنیای غرب را نجات بدهد؟‌ مرغ محترم،‌ اولین بار در نیمه نخست قرن پانزدهم میلادی در كشور یونان پا به زندگی مردم گذاشت. اما نكته مهم اینكه در این كشف،‌ پای ما ایرانی‌ها هم در بین بود.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

کباب خور ها بشتابند!

در این مطلب طرز تهیه دنده با سس خوشمزه باربیکیو را به شما آموزش می دهیم. برای این غذا بهتر است از گوشت دنده کوچک استفاده کنید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

دستور تهیه «مینی ته چین»های بدون تخم مرغ!

ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد باشیم. مثلا یکی از نکات مهم در پخت آن این است که بتوانیم بوی تخم مرغ را از بین ببریم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

روش تهیه چغندر تفت داده با سبزیجات

چغندر یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی است که با آن می توانید غذاهای خوش طعمی درست کنید. این بار برای شام امشب تان چغندر تفت داده با سبزیجات درست کنید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

خوراک چیلی؛ غذایی سریع برای وقتی که شام ندارید!

خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

پای شپرد؛ سالم، مقوی و کامل

پای شپرد یک غذای کامل و بسیار سالم است. همه چیز را می توانید در این وعده غذایی پیدا کنید از کربوهیدرات تا پروتئین و چربی سالم همگی کنار هم گرد آمدند تا وعده ای فوق العاده را بسازند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی

خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه اشپیل شور

اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید

اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم

ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها

شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی

امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که ایرانی ها در مناسبت ها و در برخی از شب و روزهای خاص حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت در برنامه غذایی مان قرار گیرد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید. مطمئن باشید شکل و طعم غذایی که درست می کنید مورد استقبال کودکتان هم قرار خواهد گرفت.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کتلت اسفناج

کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

استانبولی، یکی از آسان‌ ترین و در عین حال محبوب‌ ترین غذاهای سفره‌‌ های ایرانی است. با اینکه غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج