شام؛ اشکنه و ساز ایرانی

برای شام، اشکنه روستایی برپا کنید؛ پیازی را خرد کنید و در روغن حیوانی تفتی دهید، یک قاشق آرد هم بیفزایید و چند دور دیگر بچرخانید، زردچوبه و نمک و فلفل هم بزنید و یکی، دو لیوان آب بر سرش بریزید.
۱۱ ساعت پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش آبغوره و برنج

در اینجا طرز تهیه آش آبغوره و برنج را برایتان آورده ایم.
۱۱ ساعت پیش
غذای ایرانی

خورش سویا و کلم بروکلی؛ غذای رژیمی و ضد آلرژی

کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا3 دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی توان گذشت. همه این مواد کافیست برای اینکه این خورش را به یک غذای ضد حساسیت و البته کم کالری تبدیل کند.

طرز تهیه دلمه مرغ

در این مطلب طرز تهیه دلمه مرغ را برایتان آورده ایم.
۳ روز پیش
غذای ایرانی

انواع روش های طبخ و پختن ماهی در ایران

ماهی بخارپز بیشتر برای طرفداران سبزیجات که عاشق طعم های طبیعی هستند، مناسب است. برای تهیه این ماهی، نیازی به استفاده از روغن نیست. گوشت ماهی در روش بخارپز کردن، عطر و طعم سبزی های مختلف را به خود می گیرد و فقط افزودن کمی نمک و فلفل سیاه قبل از پخت به آن کافی است.
۴ روز پیش
غذای ایرانی

در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست

درباره عالیجناب چلوکباب؛ از زمان صفویه و برپایه گزارش هایی که از جهانگردان اروپایی در دست است، خوردن پلو و چلو با گوشت بریان شده، بسیار معمول بوده است.
۵ روز پیش
غذای ایرانی

فست فود خورها، «سوسیس پلو» درست کنند!

اگر جزو طرفداران پروپاقرص سوسیس هستید و هیچ جوره نمی توانید از آن دل بکنید، سوسیس پلو غذای جدیدی است که می توانید با سوسیس های دوست داشتنی تان درست کنید.
۶ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا

اگر اهل غذاهای سالم و سریع که نیاز به پخت زیادی ندارند هستید این دستور ماهی کبابی در کنار اسفناج پخته رو هم امتحان کنید! سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که در اینجا طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

کدوبره؛ یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران

کدوبره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود. اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.
۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه «فتۀ الباذنجان»

در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای عربی، که با بادنجان و پنیر موزارلا در ست شده است را به شما آموزش داده ایم.
۹ روز پیش
غذای ایرانی

نکات مهم در تهیه کباب کوبیده

کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید 9 نکته را رعایت کرد.
۱۰ روز پیش
غذای ایرانی

خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

خورش های بی بدیل و همتای زنان ایرانی

سنت خوالیگری ایرانی بیش از آن که مرهون مردانی باشد که در خانه های اعیان و اشراف آشپزی می کردند، به زنانی مدیون است که در مطبخ های خویش سنت آشپزی ایرانی را به نسل آینده آموخته اند.
۱۱ روز پیش
غذای ایرانی

عدس پلو با کشمش یا زرشک؟!

عدس پلو یک غذای اصیل ایرانی می باشد که بسیار طرز تهیه راحت و آسانی دارد و خیلی خوشمزه و لذیذ است و در تمام شهرها این غذای ایرانی را سرو میکنند و اکثر افراد این غذا را دوست دارند.
۱۲ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه دو غذای حرفه‌ای، اما ساده و سریع

شاید در غذا درست کردن مبتدی باشید، اما دلیل نمی شود اعتماد به نفس تان را از دست بدهید و سراغ غذاهای حرفه ای نروید. با این رسپی ها که به شما آموزش داده ایم، متوجه می شوید که درست کردن غذاهای درست و حسابی، آنقدرها هم سخت نیست.
۱۴ روز پیش
غذای ایرانی

غذاهای محلی ایران؛ از آذری‌ها تا دامغانی‌ها

در این مطلب طرز تهیه سه غذای محلی از سه منطقه مختلف کشورمان را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
۱۵ روز پیش
غذای ایرانی

شامی خمیری؛ شامیِ سنتی

شامی خمیری از دسته غذاهای سنتی به شمار می رود. این شامی را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
۱۶ روز پیش
غذای ایرانی

قارچ دنبلان کوهی؛ فرنگیان ترافل می نامندش!

اگر در آذربایجان و شیراز و تهران هستید یا در نواحی دیگری که دنبلان کوهی در آن می روید، چندتایی از آن را به دست آورید و به سیخ بکشید یا در آتش منقل اندازید و بر آن نمک ریزید و تناول فرمایید.
۱۶ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش گوجه سبز

در این مطلب طرز تهیه آش گوجه سبز را به شما آموزش داده ایم. اگر به پختن غذاهای متنوع علاقه دارید، این آش خوشمزه را درست کنید.
۱۷ روز پیش
غذای ایرانی

عدسی و رازهای خوشمزه شدن آن

عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است. دستور پخت و راز های خوشمزه شدن عدسی را در این مطلب ببینید.
۱۸ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه قلیه ماهیِ پرطرفدار خوزستانی

اگر بخواهیم از بهترین غذاهای محلی ایران نام ببریم، بی شک غذاهای جنوبی در بالاترین رتبه ها جای می گیرند. در این مطلب طرز تهیه قلیه ماهی خوزستانی که در تمام نقاط ایران طرفدار دارد را به شما اموزش می دهیم.
۱۹ روز پیش
غذای ایرانی

لقمه های سوخاریِ بدون گوشت

در این مطلب، روش تهیه مکعب های کوچکی از انواع سبزیجات را خواهید آموخت که در تهیه آن ها از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده و طعم و مزه خوبی نیز دارد. این لقمه ها را با سس دلخواه خود می توانید میل کنید.
۲۰ روز پیش
غذای ایرانی

خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!

طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.
۲۱ روز پیش
غذای ایرانی

استانبولی پلو با بادمجان؛ وعده نوستالژیک و قدیمی

وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در خانه آنها پیدا می شد. البته هنوز هم گاهی برای خودمان استانبولی درست می کنیم، اما دیگر مثل قدیم حال و صفا ندارد. می خواهیم دوباره خاطرات را زنده کنیم و استانبولی پلوی خوشمزه ای بپزیم.
۲۲ روز پیش
غذای ایرانی

کوکوی هفت لشکر؛ غذای محبوب و سنتی در تبریز

کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است.
۲۳ روز پیش
غذای ایرانی

هنر بانوی خوش سلیقه ایرانی در تزیین غذا

صفحه اینستاگرام روژان را که باز می‌کنی ضعف می‌کنی از دیدن آن همه غذاهای خوش رنگ و لعابی که عکس‌شان آنجا هست.
۲۴ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه یک نیمروی ساده برای صبحانه

اسکرامبل اگ از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که در ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
۲۵ روز پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه

این خورش از غذاهای محبوب استان کرمانشاه است که آن را برای اکثر مراسم خود می پزند. این خورش شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد، مثلا به جای سیب زمینی سرخ کرده از خلال بادام در آن استفاده می شود.
۲۶ روز پیش
غذای ایرانی

مُفَطَح؛ غذای پرچرب خوزستانی برای مراسمِ خاص

مُفَطَ'ح که اِمفطح هم تلفظ می‌شود، یکی از غذاهای پرچرب مردم عرب خوزستان است که پخت و پز آن در مراسم های خاص و جشن ها بیشتر می‌شود.
۲۷ روز پیش
غذای ایرانی

خورش فسنجان خوش عطر و طعم

با اینکه خورش فسنجان یکی از غذاهای معروف است که همه با پخت آن آشنا هستند، اما با این حال هرچقدر هم از دستور تهیه این غذا برایتان بگوییم باز هم کم است. در این مطلب طرز تهیه یک خورش فسنجان خوشمزه و ملس را به شما آموزش داده ایم.
۲۹ روز پیش
غذای ایرانی

تهیه دو نوع غذای حرفه‌ای مخصوص تازه کار‌ها

در این مطلب طرز تهیه دو غذا برای تازه واردها را آموزش داده ایم. اگرچه که در دسته غذاهای حرفه ای محسوب می شوند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

«هویج پلو با بِه» را امتحان کرده‌اید؟

هویچ پلو در دسته غذاهای شیرین جای می گیرد و کسانی که تمایل به شیرینی جات دارند، به این غذا علاقه زیادی نشان می دهند. در این مطلب کمی شکل این غذا را تغییر داده ایم و هویچ پلو را با بِه درست کرده ایم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید!

وقتی از محل کار به خانه بر می گردید، آخرین کاری که می خواهید انجام دهید تمام شب در آشپزخانه سخت کار کردن است. غذاهای حاضری و راحت برای خانواده همه را خوشحال نگه خواهد داشت و به شما زمان بیشتری برای لذت بردن از با هم بودن می دهد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

غذاهای محلی، از شمال تا جنوب ایران

در این مطلب طرز تهیه دمپخت میگو، ماش پلو و دمپخت بدون گوشت را که از غذاهای محلی نقاط مختلف کشورمان ایران است را به شما آموزش می دهیم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آلبالو پلوی اصیلِ ایرانی

آلبالو پلو غذای خوشمزه و اصیل ایرانی است. حالا که فصل آلبالو رسیده است، حیف است پختن این غذای خوشمزه را از دست بدهید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

اشتباهاتی در اصول پختنِ مرغ

معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذاییه که میتونیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یه کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش رو داره و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب میشن.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

پلوی زعفرانی با کوفته اسپایسی، برای یک مهمانی آبرومند

همیشه پلوی زعفرانی طرفدارن زیاد و خاص خود را داشته است. در این مطلب طرز تهیه یک پلوی زعفرانی خوشمزه با کوفته اسپایسی را به شما آموزش می دهیم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

مقلوبه، یک ته چین فراموش نشدنی

مکلوبا یا مقلوبه غذایی فوق العاده با ریشه ای ایرانی و از فامیلهای نزدیک ته چین مرغ است ولی معمولا همه کس برای تهیه آن وقت نمی گذارد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش ریواس

یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

سفره بركت؛ غذاهایی مخصوصِ افطار

سفره افطار و سحری تفاوت عمده‌ای با سفره‌های روزهای عادی سال دارد. این تفاوت به نوع خوراكی‌هایی بر‌می‌گردد كه بر سر سفره این ‌ماه قرار می‌گیرد.به این معنی كه خوراكی‌های سفره رمضان باید در عین مقوی ‌بودن از كالری كمی برخوردار باشند تا روزه‌دار با وزنی متناسب از این ‌ماه خداحافظی كند.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید

وجود زرشک و قارچ و زعفران طعم مطبوعی را به این ته‌ چین داده است.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

برنج قهوه ای و برخی از خواص آن

غلات کامل یا سبوس دار بخش »همی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند و از جمله سالم ترین مواد غذایی محسوب می شوند که بهتر است همه گروه های سنی از آن استفاده کنند. برنج قهوه ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

این «خورش بامیه» را جایی ندیده‌اید!

این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا یاد بگیرید.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه خورش ونوشک یا پسته کوهی

بنه، ونوشک یا پسته کوهی از جمله گیاهان دارویی بومی استان کرمانشاه است که اثر نیرو دهنده، محرک و قابض دارد.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی

فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه

در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم.
۱ ماه پیش
غذای ایرانی
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج