بادمجان سوخاری؛ تجربه یک لقمه خوشمزه

بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمزس که به عنوان میان وعده هم سرو میشود مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسبه.

میرزا قاسمیِ شمالی

میرزا قاسمی از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای ساده و خوشمزه که در اصل متعلق به شمال ایران است، طرفداران بسیاری در تمامی نقاط ایران دارد. می توانید آن را با نان یا برنج میل کنید. نوش جان.

فیلم: با این سبز خوشرنگ، کوکو درست کنید

از کدو سبز چه استفاده هایی می کنید؟ آیا فقط آن را مانند بادمجان سرخ می کنید و یا در سالادتان می ریزید؟ شاید هم این سبز خوشرنگ اصلا در سبد غذایی شما وجود ندارد! اگر نمی دانید چگونه از آن در غذا درست کردن استفاده کنید، ما در این ویدئو طرز تهیه کوکویی جدید با کدو سبز را به شما آموزش می دهیم.

غذای محلی گیلانی؛ مرغ ترش گیلانی

مرغ ترش گیلان از مجموعه دستورغذایی های محلی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مرغ ترش، این غذای محلی و خوشمزه ی استان گیلان را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه کباب شیشلیک لذیذ شاندیز

کباب لذیذ شیشلیک از قدیم الایام معروف و پرطرفدار بوده است، اما عنوانی که جدیدا برای خود اختصاص داده است، کباب شیشلیک شاندیز است، ما هم در این مطلب شیشلیکی با این پسوند برایتان آموزش داده ایم.

ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی

ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید.

غذاهای محلی استان ایلام

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان ایلام ما را همراهی کنید.

خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)

در این مطلب روش تهيه چند مدل غذاي سبك و متفاوت را پيشنهاد داده‌ايم كه در تهيه همه‌شان يك فرمول واحد وجود دارد؛ اينكه قبل از مرحله پخت همه را اول بايد بقچه‌ پيچ كنيد و بعد بپزيد.

مهمانی اعیانی با «قیمه نثار قزوینی»

قیمه نثار یا قیمه نساء از غذاهای سنتی قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می کنند.

خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (3)

در این مطلب روش تهيه چند مدل غذاي سبك و متفاوت را پيشنهاد داده‌ايم كه درتهيه همه‌ شان يك فرمول واحد وجود دارد؛ اينكه قبل از مرحله پخت همه را اول بايد بقچه‌ پيچ كنيد و بعد بپزيد.

فیلم: دلمه فلفل با کمی تغییرات

دلمه فلفل سبز یکی از غذاهای سنتی است که همه مادرها بلدند آن را به خوبی بپزند. برای اینکه باز هم با بچه های امروزی به مشکل برنخوریم، طرز تهیه این غذا را به سبک کمی مدرن تر از قبل به شما آموزش می دهیم.

به سبک جنوبی ها برای مهمان‌تان سنگ تمام بگذارید

خورش حبشی یکی از غذاهای محلی جنوبی هاست که در دسته غذاها با طبع گرم قرار می گیرد. خورشی که در آن هم از شیره انگور و هم از رب انار استفاده می شود، باید طعم جالبی داشته باشد. با این خورش جنوبی از مهمان هایتان پذیرایی کنید.

غذاهای محلی استان خراسان رضوی

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان خراسان رضوی ما را همراهی کنید.

خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (2)

در این مطلب روش تهيه چند مدل غذاي سبك و متفاوت را پيشنهاد داده‌ايم كه در تهيه همه‌ شان يك فرمول واحد وجود دارد؛ اينكه قبل از مرحله پخت همه را اول بايد بقچه‌ پيچ كنيد و بعد بپزيد.

«کوفته هویج و تره» با دستپخت بروجردی ها

کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن دارند. در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر بروجرد است.

خوراک های بقچه‌ای ویژه تابستان (1)

در این مطلب روش تهيه چند مدل غذاي متفاوت را پيشنهاد داده‌ايم كه در تهيه همه‌شان يك فرمول واحد وجود دارد؛ اينكه قبل از مرحله پخت همه را اول بايد بقچه‌پيچ كنيد و بعد بپزيد.
۱۱ روز پیش

غذاهای محلی استان همدان؛ پایتخت هخامنشیان

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان همدان ما را همراهی کنید.

دو قاطی پلو که تا پایان عمر حتما باید بخورید

قاطی پلو یکی از غذاهای مورد علاقه مادران است که همیشه دوست دارند آن را درست کنند. به دلیل اینکه هرچه دلشان بخواهد در آن می ریزند. اما قاطی پلو هم قوانین خاص خودش را دراد. در این مطلب طرز تهیه دو قاطی پلو که حتما باید در طول عمرتان امتحان شان کنید را آموزش داده ایم.

كتلت من درآوردیِ بادمجان و سويا

یکی از انواع غذاهایی که از تنوع خیلی زیادی برخوردارند، دسته کتلت ها هستند. همچنین کتلت ها در خانواده غذاهای من درآوردی هم قرار می گیرند، به جرات می توان گفت که هر خانمی توانایی خلق یک نوع کتلت جدید را دارد. در این مطلب طرز تهیه کتلت بادمجان و سویا را به شما آموزش داده ایم.
۱۶ روز پیش

نان فلزن؛ صبحانه عروس خانم ها!

نان فلزن نانیست بسیار مشهور و مرغوب در مناطق مختلف هرمزگان و بعض مناطق استان بوشهر. در قدیم‌الأیام وقتی عروسی می‌شد تمام فامیلها با هم جمع می‌شدند وفلزن را برای صبحانه عروسی آماده می‌کردند.

برای شمایی که به تازگی چاق شده اید...

درست است که ماه رمضان به تازگی تمام شده است، اما ممکن است حتی بعد از رمضان هم بعضی از شما چاق شده باشید. به همین علت طرز تهیه دو نوع غذای خوشمزه که کالری زیادی ندارند را به شما آموزش داده ایم.

غذاهای محلی استان اصفهان، نصفِ جهان

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان اصفهان ما را همراهی کنید.

طعم جدید رولت مرغ با عسل را امتحان کنید

اغراق نیست اگر بگوییم با مرغ می توان هزار نوع غذای مختلف درست کرد. همچنین می توان به شکل های مختلفی مرغ ها را مزه دار کرد. در این مطلب مرغ را با طعم جدیدی مزه دار کرده ایم. طعم خاص این نوع را نیز حتما امتحان کنید.

هوس «آش رشته بندری» کرده اید؟!

من که تا به حال کسی را ندیده ام آش رشته دوست نداشته باشد، حتی اگر عاشقش هم نباشید، وقت هایی وجود دارد که هوس آش رشته کرده اید. آش رشته شکل های مختلفی دارد که در این مطلب طرز تهیه آش رشته بندری را به شما آموزش می دهیم.

غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان ما را همراهی کنید.

خورش کنگر با سبزی؛ اشتها آور و تمام عیار

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.
۲۲ روز پیش

طرز تهیه كوفته كباب

واقعا چرا انقدر طعم گوشت قرمز خوب است که حتی با این همه ضرری هم که دارد باز نمی توانیم مصرف آن را کم کنیم؟ امروز کوفته کباب خوشمزه را به شما آموزش داده ایم، حتما عاشقش می شوید.

طرز تهیه آش رشته 40 دقیقه‌ای

یک آش رشته فوق العاده خوشمزه که سریع هم آماده میشه رو براتون آموزش دادم. در کمتر از یک ساعت می تونید درستش کنید.

غذاهای محلی استان کرمانشاه را امتحان کنید

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان کرمانشاه ما را همراهی کنید.

کنگر بخورید، ولی لنگر نیندازید!

کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرد. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. به هر حال مهم این است که الان ما در ایران هم از این گیاه استفاده می کنیم. طرز تهیه کنگر پلو را به شما آموزش داده ایم.

خوردن «کوکوی تره فرنگی» به همراه ماست

کوکوی تره فرنگی از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. تره فرنگی گیاهی است پرخاصیت، این کوکو در کنار خواصی که دارد بسیار هم خوشمزه است. از خوردن آن به همراه ماست و سبزیجات لذت ببرید.
۲۵ روز پیش

غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان گیلان ما را همراهی کنید.

12 نکته مهم در مورد درست کردن جوجه کباب

جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم.

دلمه کلم برگ؛ ملس و وسوسه کننده

دلمه کلم برگ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. می توانید دلمه را بر اساس ذائقه تان ترش یا شیرین کنید. برای شیرین شدن دلمه، سسی از سرکه و شکر تهیه کنید و روی آن بریزید.

میگو پلو با میگوهای ریز و ارزان!

میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. همراه این غذا بهتر است ترشی انبه تند بخورید نه شور. حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. میگو پلو به دو صورت همراه با سبزی یا بدون سبزی با کشمش و پیاز داغ تهیه می شود.

كوكوی والک دورنگ؛ افطار روزهای آخر رمضان

شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر ‌مهماني افطاري را مي‌بينيد كه سفره‌ای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهماني‌هاي افطاري هم دست‌كمي از ‌مهماني‌هاي رسمي مجلسي و عروسي‌ها ندارد.
۲۹ روز پیش

غذاهای محلی استان سمنان

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان سمنان ما را همراهی کنید.

فیلم: این «ماهی» برای بدغذاها عالی است

همه می دانیم که ماهی باید جزو جدانشدنی از سبد غذایی مان باشد. یکی از انواع ماهی که به اصطلاح این روزها خیلی مد شده است، ماهی سالمون است. در این ویدئو نوعی از پخت ماهی سالمون را به شما عزیزان آموزش داده ایم که حتما عاشقش می شوید. حتی کسانی هم که به بوی ماهی خیلی حساس هستند، از این نوع طعم آن لذت می برند.

طرز تهیه شیشلیک شاندیز مشهد

شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهرهای دیگر به صورت گوشت های تکه شده است اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و بر روی زغال آن را کباب می کنند.

قنبر پلو؟ مگه میشه، مگه داریم؟!

شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر ‌مهماني افطاري را مي‌بينيد كه سفره‌ای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهماني‌هاي افطاري هم دست‌كمي از ‌مهماني‌هاي رسمي مجلسي و عروسي‌ها ندارد.

غذاهای محلی استان یزد

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان یزد ما را همراهی کنید.

قورمه سبزی گیاهخواران اینجاست

این روزها گیاهخواری خیلی باب شده، حتی اگر خودتان هم گیاهخوار نباشید احتمالا در دور و اطرافتان افراد گیاهخوار دیده اید. محدودیتی از نظر مصرف گوشت برای گیاهخواران وجود دارد، به همین علت فکر می کنند که خیلی غذاها را نمی توانند مصرف کنند. مثلا قرمه سبزی یکی از آن غذاهاست. اما ما برای شما گیاهخواران هم راه حلی داریم.

غذاهای ترش دوست دارید؟ خورش آلبالو درست کنید

آلبالوپلو يكي از رايج‌ترين و خوشمزه‌ترين غذاهاي فصل است. اگر شما هم عاشق آلبالو هستيد، لازم نيست تا آلبالو هست، هفته‌اي دوبار آلبالو پلو بخوريد، گاهي هم با آلبالو خورش درست كنيد.

روش های طبخ و پختن سنتی ماهی در ایران

ماهی بخارپز بیشتر برای طرفداران سبزیجات که عاشق طعم های طبیعی هستند، مناسب است. برای تهیه این ماهی، نیازی به استفاده از روغن نیست. گوشت ماهی در روش بخارپز کردن، عطر و طعم سبزی های مختلف را به خود می گیرد و فقط افزودن کمی نمک و فلفل سیاه قبل از پخت به آن کافی است.

غذاهای محلی استان بوشهر

در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان بوشهر ما را همراهی کنید.
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج