فوت و فن هایی از بزرگ ترین آشپزهای دنیا

همیشه یکسری نکات و فوت و فن هایی برای پخت و پز وجود دارد که قطعا هر آشپزی روزی به آن ها نیاز پیدا می کند. نکاتی که آشپزی را برای عاشقانش دوست داشتنی تر و دل چسب تر می کند.
۱ روز پیش
مخلفات

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
۱ روز پیش
مخلفات

نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...

جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او در اینجا نکاتی در زمینه آشپزی در اختیار شما عزیزان قرار می دهد.

فیلم: کاربردهایی جالب برای استفاده از چنگال

چنگال به جز غذا خوردن، کاربردهای دیگری هم دارد که در این ویدیو به آنها اشاره شده است.
۴ روز پیش
مخلفات

روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ

اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
۶ روز پیش
مخلفات

فیلم: چهار ترفند جالب هنگام کار در آشپزخانه

این چهار ترفند را هنگام کار در آشپزخانه به کار ببرید تا کارهایتان سریع تر و راحت تر انجام شود.
۶ روز پیش
مخلفات

طرز تهیه ترشی بادمجان

این مدل ترشی بادمجان خیلی راحت درست میشه و شدیدا خوش خوراکه. علاوه بر اون رنگ زیبایی داره و جون میده برای خوشگل کردن سفره. سعی کنید از بهترین مواد برای درست کردن ترشی استفاده کنید.
۷ روز پیش
مخلفات

فیلم: روش صحیح خرد کردن سبزیجات

با این روش ها خرد کردن سبزیجات بسیار آسان تر و سریع تر میشود.

این «خوراکی های قلبی» را برای لحظات عاشقانه فراموش نکنید

این خوراکی های قلبی را برای مناسبت های مختلف درست کنید و با آنها به زندگی تان هیجان دهید.
۱۰ روز پیش
مخلفات

تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو

از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
۱۳ روز پیش
مخلفات

ادویه مشرقیه؛ به غذا عطر و طعم دهید!

از ظرایف طباخی ایرانی به کار بردن ادویه به حد اعتدال و به قاعده است که کام را نیازارد و بر خورنده عیان نشود. ریختن ادویه و میزان آن در آشپزی ایرانی با پیمانه و قاشق قابل اندازه گیری نیست و خولیگر با پیمانه جان ادویه در غذا می ریزد و از رایحه خوراک می فهمد که چه کم دارد.
۱۴ روز پیش
مخلفات

نکات ریز برای تهیه پاپ کورن های طعم دار

فکر کنم طرز تهیه پاپ کورن ساده رو همه بلدن… فقط کافیه مقداری روغن و نمک تو یه قابلمه در دار بریزید و وقتی داغ شد ذرت رو بهش اضافه کنید و هر از گاهی قابلمه رو تکون بدید تا شروع به پف کردن کنه… همین… ولی شاید خیلی از افراد طرز تهیه پاپ کورن های طعم دار رو بلد نباشن…

نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه

شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسه. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی داره که رعایت کردنشون جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشتش سفت شده باشه یا بی مزه باشه.
۱۶ روز پیش
مخلفات

طرز تهیه توپک زیتون پنیری

توپک زیتون پنیری، از آن مخلفات خوشمزه و باکلاس است، برای اینکه تنوع به خرج دهید و زیتون را کمی متفاوت تر کنار غذا میل کنید. درست کردن این زیتون های پنیری کار سختی نیست. به شما پیشنهاد می دهیم حتما آن را درست کنید.
۱۶ روز پیش
مخلفات

5 تکنیک‌ آشپزی که باید بدانید

در اینجا پنج مهارتی که هر آشپز خانگی باید بداند را ذکر می‌کنیم. حتی اگر خیلی هم حرفه ای باشید، باز هم بهتر است نگاهی به این مطلب بیاندازید.
۱۸ روز پیش
مخلفات

فیلم: چند ترفند کاربردی در آشپزخانه

این ترفند های کاربردی را در آشپزخانه به کار ببرید تا کارهایتان آسان تر شود.
۲۲ روز پیش
مخلفات

سُس قارچ، مخصوص غذاهای گوشتی و سبزیجات

در این مطلب طرز تهیه نوعی سس قارچ را به شما آموزش داده ایم که برای غذاهای گوشتی بسیار مناسب است.
۲۲ روز پیش
مخلفات

فیلم: چند نکته درباره تخم مرغِ خام و پخته

در این ویدیو نکاتی است که باید درباره تخم مرغ خام و پخته بدانید.
۲۴ روز پیش
مخلفات

سس کارامل شور؛ مناسب انواع کیک و بستنی

برای داشتن یک سس کارامل عالی نباید آن را به حال خود روی گاز رها کنید. می توانید آن را در کنار بستنی وانیلی، انواع کیک های شکلاتی و بروانی سرو کنید.
۲۹ روز پیش
مخلفات

فیلم: چند استفاده متفاوت از قالب مافین

از قالب مافین میتوان استفاده های متفاوتی کرد که در این ویدیو نشان داده شده است.
۱ ماه پیش
مخلفات

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید

ترشی جزو مخلفاتی است که اگر سر سفره باشد، مطمئن باشید دو برابر دیگر زمان ها غذا می خورید. شاید چاق کننده باشد، اما گذشتن از آن کار راحتی نیست. ترشی های گوناگون در هم بلدید و هم امتحان کرده اید. امروز طرز تهیه ترشی هویج و ترب را به شما آموزش می دهیم.
۱ ماه پیش
مخلفات

توپی های پروتئینی؛ صبحانه‌ای انرژی زا برای کودکان

توپی های پروتئینی که در این مطلب انتخاب کرده ایم سرشار از مواد مغذی و انرژی زاست و از این رو برای صبحانه یک گزینه کامل و عالی محسوب می شود.
۱ ماه پیش
مخلفات

طرز تهیه ترشی پیاز و هویج، برای کنار غذا

ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.
۱ ماه پیش
مخلفات

زیتون های سوخاری؛ مخلفات باکلاس کنار غذا

زیتون سوخاری ایده ای خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و هیجان انگیز است. در کمتر از نیم ساعت، زیتون ساده را به زیتون سوخاری هایی شکم پر و فوق العاده خوش طعم تبدیل کنید. این زیتون ها برای پذیرایی در مجالس و میهمانی بسیار مناسب هستند.
۱ ماه پیش
مخلفات

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.
۱ ماه پیش
مخلفات

گل کلم کبابی؛ خوشمزه هایی کنار غذا

گل کلم کبابی پیش غذا یا میان وعده ای بسیار سالم و خوشمزه است که به راحتی و در کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنید. این گل کلم های خوش طعم را در کنار انواع غذا یا بعنوان میان وعده می توانید نوش جان کنید.
۱ ماه پیش
مخلفات

خیار شور، بهترین گزینه برای کنار غذا

با استفاده از این روش به راحتی خیار شورهایی خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.
۱ ماه پیش
مخلفات

طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک

وقتی صحبت از ساندویچ و پیتزا و استیک به میان می آید، مسئله ای که نمی توان از آن چشم پوشی کرد، یک سس خوشمزه برای آن غذا است. اگر سسی که برای ساندویچ تان استفاده می کنید، خیلی برایتان اهمیت دارد، این دستور آشپزی را به خاطر بسپارید.
۱ ماه پیش
مخلفات

فیلم: روش های جدید برای پوست گرفتن میوه ها

این ویدیو روش های جالبی برای پوست کندن میوه ها به شما نشان می دهد که این کار را برایتان ساده تر می کند.

فیلم: کاربردهای دیگرِ استفاده از چنگال

شاید برایتان جالب باشد که بدانید به جز استفاده های روزمره ای که از چنگال می کنید، این وسیله چه کاربردهای دیگری می تواند داشته باشد. در این ویدیو چند ترفند استفاده از چنگال را برایتان آورده ایم.
۱ ماه پیش
مخلفات

این نان های فرانسوی با ظاهری زیبا...

نان زیتون و ژامبون یکی از نان های سنتی فرانسه و از محبوب ترین پیش غذاها در فرانسه است. این نان خوشمزه علاوه بر ظاهر زیبایی که دارد طعم بسیار خوبی نیز دارد. در این نان می توانید به دلخواه از مواد دیگر مثل پیاز، پنیر چدار، فلفل، سالمون و … نیز استفاده کنید.
۱ ماه پیش
مخلفات

فیلم: راه حلی ساده برای تمیز کردن غذای سوخته از سینی فر

حتما برای شما هم پیش آمده که برای تمیز کردن غذای سوخته از سینی فر دچار مشکل شوید. این ویدیو یک راهکار ساده برای حل این مشکل را به شما نشان می دهد.

فیلم: کاربردهای دیگرِ قاشق، به جز غذا خوردن!

قاشق علاوه بر اینکه ابزاری برای خوردن غذا محسوب می شود. کاربردهای جالب دیگری هم دارد که در این ویدیو آمده است.
۱ ماه پیش
مخلفات

فیلم: استفاده های خیلی مفید از لیمو

لیمو علاوه بر طعم بی نظیر کاربردهای مختلف دیگری هم دارد که در این ویدیو به آنها اشاره شده است.
۱ ماه پیش
مخلفات

نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...

جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید.
۲ ماه پیش
مخلفات

ترشی کلم قرمز؛ ساده و خوش رنگ

ترشی کلم قرمز از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده ترین ترشی هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.
۲ ماه پیش
مخلفات

خوراکی‌های متنوع با هندوانه برای شب یلدا

شب یلدا، نمادی از برکت، تندرستی،‌ فراوانی و شادمانی است و خانواده ها، در منزل بزرگ‌تر خانواده یا خویشان جمع می‌شوند و بساط آجیل و شیرینی، هندوانه، انار و خرمالو فراهم می کنند و به شب‌زنده‌داری می‌پردازند.

با «مربای بالنگ» غذایتان را هضم کنید

بالنگ میوه ای از خانواده ی مرکبات است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد. مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است.
۲ ماه پیش
مخلفات

سُس شوید؛ مناسب ماهی و انواع سبزیجات و گوشت

گاهی باید روی ماهی یا گوشت هایمان بعد از پخت، نوعی سس بریزیم که نمی دانیم از کدام نوع استفاده کنیم. در این مطلب طرز تهیه نوعی سس را به شما آموزش می دهیم که برای روی ماهی و انواع گوشت و سبزیجات مناسب است.
۲ ماه پیش
مخلفات

طرز تهیه ترشی بادمجان با روغن زیتون

ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. این ترشی از ترشی های سنتی و قدیمی ایتالیایی است که با روغن زیتون تهیه و از سرکه تنها برای مزه دار کردن آن استفاده می شود.
۲ ماه پیش
مخلفات

چگونه کره بادام خانگی درست کنیم؟

کره بادام را به راحتی می توان در خانه درست کرد. فقط با چند مواد ساده در عرض نیم ساعت می توانید کره بادام خانگی سالم و طبیعی بدون هیچ افزودنی یا مواد نگهدارنده درست کنید.
۲ ماه پیش
مخلفات

آداب مهمان داری که رستوران ها هم رعایت نمی کنند

هزار نکته باریک تر از مو درباره آداب سفره و رسم مهمان داری؛ چیزی که رستوران های کوچک و بزرگ غالبا آن را رعایت نمی کنند و ارزشش را نمی دانند.

پاپ کورن هایی با دستپخت خودتان

پاپ کورن توپی یک میان وعده ی ساده، خوشمزه و سالم است. فقط برای کم کردن کثیف کاری و جلوگیری از چسبناک شدن دست هایتان سعی کنید از دستکش استفاده کنید.
۳ ماه پیش
مخلفات

فیلم: تخته آهنربایی نگهدارنده چاقو

میتوانید برای این که چاقو ها در آشپزخانه پخش نباشند برای آنها تخته آهنربایی بسازید و با قرار دادن چاقو ها روی آن از گم شدن آنها جلوگیری کنید.

با مدل‌های مختلف سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

سیب زمینی سرخ کرده یکی از لذیذترین اسنک هایی محسوب می شود که در طول تاریخ وجود داشته و همیشه هم مورد توجه مردم بوده است.
۳ ماه پیش
مخلفات
آخرین عناوین
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج