مصرف شیرینی و شکلات تهرانی ها رکورد زد

خبرگزاری تسنیم: رئیس اتحادیه قناد و شیرینی تهران با اشاره به این که این صنف کاملا آماده ارائه خدمات در روزهای عید قربان و غدیر است، بیان کرد: مصرف روزانه شیرینی در تهران بیش از ۵۰ تن است.

علی بهرمند گفت: با لغو اولویت‌های واردات روند واردات تسهیل و قیمت مواد اولیه وارداتی کاهش یافته اما این در حالی است که مواد اولیه داخلی آنچنان تغییر قیمت نداشته است.

او با اشاره به این که مواد اولیه به صورت آزاد تامین می‌شود، ادامه داد: هر بسته روغن ۱۶ کیلویی ۶۳هزار تومان، آرد ۴۰ کیلویی ۶۵ هزار تومان و هر کیلو شکر که اخیرا در بازار آزاد افزایش قیمت داشته‌، ۲۱۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

این فعال صنفی بیان کرد: در حال حاضر هر کیلو کاکائو معمولی که در گذشته ۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسید به قیمت ۱۶ هزار تومان به فروش می‌رسد و هر کیلو کاکائو درجه یک بیش از ۳۰ هزار تومان قیمت دارد و این در حالی است که تولید داخلی بسته به مواد اولیه وارداتی بوده از این رو افزایش قیمت قابل توجهی داشته است.

رئیس اتحادیه قناد و شیرینی تهران در پایان از برگزاری کلاس‌های آموزشی در راستای ارتقا تولید شیرینی خبرداد و گفت: کلاس های آموزشگاه مرجع شیرینی با همراهی سازمان فنی و حرفه‌ ای برای عموم در سطوح مختلف برگزار خواهد شد.

نرخ اعلامی شیرینی برای هر کیلو شیرینی تر ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان، گل محمدی ۹ هزار و ۶۰۰ تومان، زبان و پاپیون ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان، برنجی ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان و کیک یزدی ۸ هزار تومان اعلام شده است.