دسر خوش طعمِ کرم چاكلت

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری :


مواد لازم:

• شیر ۲ پیمانه
• شكر ۶۰ گرم
• پودر شكلات ۲ قاشق سوپخوری
• خامه ۱۵۰ گرم
• پودر ژلاتین ۵ قاشق چایخوری
• بیسكویت ویفر قهوه نیمكوب شده ۵ قاشق سوپخوری
• گردو نیمكوب شده ۵ قاشق سوپخوری
• شكلات دراژه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

1. شیر، شكر و پودر شكلات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس كنار بگذارید تا ولرم شود. پودر ژلاتین را همراه 8 قاشق سوپخوری آب مخلوط كنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شفاف شود.

2. حال آن را به مخلوط شیر اضافه كنید؛ بعد از آن خامه و گردو را بیفزایید و بگذارید تا كاملا مخلوط خنك و كمی غلیظ شود ولی بسته نشود در آخر ویفر و شكلات دراژه را اضافه كنید و درون قالب مورد نظر بریزید و شش ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

3. حال به ظرف مورد نظر برگردانید و تزیین كنید. شما می‌توانید از اسپری طلایی خوراكی برای تزیین این کرم استفاده كنید.