جاباما
۲۳۱۸۶۴
۴ نظر
۵۴۵۴
۴ نظر
۵۴۵۴
پ

سوال و جواب های آشپزی

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

اين مطلب متعلق به شماست؛ شمايي كه هنوز چند فوت مانده تا آشپزي حرفه‌اي شويد. اينجا جايي است كه پاسخ سوال های تان را مي‌گيريد.

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟
مجله آشپزی مثبت - اکرم عسگری، مريم دروديان: اين مطلب متعلق به شماست؛ شمايي كه هنوز چند فوت مانده تا آشپزي حرفه‌اي شويد. اينجا جايي است كه پاسخ سوال های تان را مي‌گيريد.

برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟

یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود.بعد بگذارید ژله خنک شود.حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید.ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید.اگر ژله گرم باشد باعث می شود ژله بستنی اتان دورنگ شود.

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

برای درست کردن مربای توت فرنگی باید روی توت فرنگی آب بریزیم؟

نه لازم نیست آب اضافه کنید. وقتی شکر را روی توت فرنگی ریختید بگذارید یک شب در یخچال بماند و بعد روی حرارت بگذارید مربا با آب توت فرنگی پخته می شود.اگر آب اضافه کنید مربایتان شل می شود.

بهترین راه برای طعم دار کردن گوشت چیست؟

اگر گوشت شما کبابی است،پیاز و فلفل و آب لیموی تازه. اگر خورشی است چند عددبرگ بو کافی است. جوز هندی هم طعم و بوی خوبی به گوشت خورشی می دهد.

سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات را توضیح دهید؟

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

بهترین روش برای سرخ کردن پیاز این است که باید روی حرارت کم باشد و آرام آرام سرخ شود. در پایان هم باید روغن اضافه را بگیرید.برای سبزیجات هم سالم ترین روش پخت، بخار پز کردن است اما اگر می خواهید سبزی را تفت دهید روی حرارت کم باشد تا جایی که رنگ سبزی عوض نشود.

برای ا ینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟

اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست.یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است.

برای درست کردن فلافل نخود را باید از قبل بپزیم؟

نخود فلافل باید ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس شود و بعد نخود خیس خورده را چرخ کنید.

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می دهد؟

اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه تغییر رنگ نمی دهد.در پایان پخت مربا یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری آب حل کنید و روی مربا بریزید.

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

آرد سوخاری خانگی را چطور درست کنیم؟

پودر نان ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید.

اگر روی کیک خانگی طلایی نشود چه کار باید کرد؟

درجه فر باید تنظیم باشد. اگر روی کیک برشته نشود بهتر است چند ثانیه گریل را روشن کنید.

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟

طرز تهیه مربای گیلاس را توضیح دهید؟

مواد لازم: یک کیلو گرم گیلاس و یک کیلو و دویست گرم شکر و یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو

چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟
طرز تهیه: هسته های گیلاس را بگیرید و دوباره بشویید.شکر را روی گیلاس بریزید و روی حرارت بگذارید.وقتی غلیظ شد جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری آب حل کنید و روی مربا بریزید. بعد از اینکه چند جوش زد مربا را از روی حرارت بردارید. بهتر است مربا را یک شب درون ظرف پخته شده در محیط آشپزخانه بگذارید تا بماند. بعد در شیشه های مورد نظرتان بریزید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      خوب بود .متشکرم

    • موسوی

      عالی

    • بدون نام

      بسیارعالی خیلی زحمت کشیدیدسپاسگزارم

    • بدون نام

      عالی

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج