جاباما
۲۴۸۹۷۳
۱ نظر
۵۰۰۹
۱ نظر
۵۰۰۹
پ

شامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی ها

اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان هستید و دلتان هم یک شامی جدید و لذیذ می‌خواهد، حتماً این مدل جهرمی را امتحان کنید. شامی بادمجان جهرمی یک غذای سنتی و البته بی‌دردسر است و می‌تواند انتخاب خوبی برای یک شام ساده و خوشمزه باشد.

شامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی ها
مجله آشپزی مثبت - هلنا مصفا: اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان هستید و دلتان هم یک شامی جدید و لذیذ می‌خواهد، حتماً این مدل جهرمی را امتحان کنید. شامی بادمجان جهرمی یک غذای سنتی و البته بی‌دردسر است و می‌تواند انتخاب خوبی برای یک شام ساده و خوشمزه باشد.

شامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی ها

مواد لازم برای ۴ نفر

  • ۲ عدد بادمجان
  • ۲ عدد سیب‌زمینی پخته
  • ۱ عدد سیب‌زمینی خام
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱ عدد تخم‌مرغ
  • ۱ ق س ماست
  • ۱ ق س آرد گندم
  • به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. بادمجان‌ها را درون فر یا روی اجاق‌گاز کبابی کنید. پوست بادمجان‌ها را بگیرید و سپس آنها را ساطوری کنید تا خوب نرم شوند.

2. حالا در یک ظرف مناسب سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید.

3. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید.

4. تخم‌مرغ، ماست و پیاز را به سیب‌زمینی اضافه کنید.

5. بادمجان ساطوری شده را روی مواد بریزید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. اگر مایه شامی شل بود، یک قاشق غذاخوری آرد گندم هم به آن اضافه کنید.

6. وقتی مایه شامی آماده شد، درون تابه روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد به‌اندازه یک قاشق از مایه شامی درون تابه بریزید و سرخ کنید.

نکته:

اگر دلتان می‌خواهد شامی‌تان گوشت داشته باشد، 150 گرم گوشت چرخ کرده به موادتان اضافه کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • لیلا

      غذای خوشمزه لذیذی بود البته ساده و مغذی خصو صا اینکه مواد لازم در دسترس اززحماتان ممنون

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج