گرانول بدون گلوتن

  می‌توانید به جای جوپرك از گندم پرك یا پره ارزن استفاده كنید.

روش تهیه:

فر را تا 110 درجه سانتی‌گراد (225 فارنهایت) گرم كنید.جوپرك، مغزها (به جز تخم كتان) و ادویه‌ها را در یك كاسه بزرگ مخلوط كنید. آرام‌آرام ظرف را تكان تكان دهید تا كاملا با هم مخلوط شوند.در شیرجوش كوچكی روغن نارگیل و عصاره افرا را گرم كنید تا روان شوند و در كاسه روی مخلوط بریزید. هم بزنید تا به خورد هم بروند. مخلوط را روی كاغذ روغنی در سینی فر پهن كنید و حدود 45دقیقه یا تا وقتی كه حالت چیپسی بگیرد، در فر بپزید. تركیب باید طلایی رنگ باشد. از سینی جدا كنید و بگذارید خنك شود. بعد میوه‌ها و تخم كتان را اضافه و مخلوط كنید. این مخلوط را در ظرف‌های دربسته در یخچال یا فریزر می‌توانید نگهداری كنید.این تركیب را می‌توانید خالی‌خالی بخورید یا مثل كورن فلكس در شیر یا شیر سویا بریزید یا حتی روی ماست میوه‌ای یا بستنی بپاشید.

هر 2 قاشق غذاخوری از این گرانول شامل موارد زیر است:

•   124 كیلوكالری
•   4 گرم پروتئین
•   8 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع و صفرگرم چربی ترانس)
•   12 گرم كربوهیدرات
•   2 گرم فیبر
•    2 میلی‌گرم سدیم