حلوای گل محمدی

برترین ها:

مواد لازم :

• كره: ۳۵۰ گرم
• آرد: ۵۰۰ گرم
• روغن مایع: ۱۵۰ گرم
• عسل: ۳ قاشق سوپ‌خوری
• پودر قند: ۲۸۰ گرم
• پودر گل محمدی: یك پیمانه
• هل: یك قاشق چای‌خوری
• گلاب: یك پیمانه
• بادام پودر شده: یك پیمانه

طرز تهیه:

۱ - روغن مایع را همراه كره داخل تابه ریخته، آرد را اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا آرد طلایی شود اما رنگ آن تغییر زیادی نكند.

۲ - پودر بادام را اضافه كنید تا تفت بخورد.

۳ - مواد را از روی حرارت برداشته، عسل و پودر هل را نیز اضافه كنید.

۴ - وقتی از حرارت افتاد، پودر قند و پودر گل محمدی را به همراه گلاب اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا مواد به‌صورت خمیر درآید.

۵ - می‌توانید حلوا را داخل سینی پهن كنید و پس از سرد شدن قالب بزنید یا به اندازه یك قاشق از مواد برداشته، آن را گرد كنید و داخل گل محمدی پودر شده بغلطانید.