كوكو سبزي

1. فر را با دماي 200 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.

2. در كاسه‌اي تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و بيكينگ‌پودر، ادويه،‌ نمك و فلفل بريزيد و با چنگال به هم بزنيد.

3.سير و سبزي‌هاي پخته را اضافه كنيد و آرد را بريزيد و خوب به هم بزنيد.

4. در يك ظرف پيركس كاغذ روغني بيندازيد و كف آن را چرب كنيد و مخلوط مايه كوكو را داخل ظرف ريخته و به مدت 30 دقيقه در فر بگذاريد.

5. بعد از 30 دقيقه كوكو را از فر درآورده و به ابعاد لقمه‌اي برش بزنيد.

6. زرشك‌ها را بشوييد و با 2 قاشق روغن و حرارت متوسط روي گاز تفت دهيد سپس شكر را اضافه كنيد و 30 ثانيه بپزيد.

7. علاوه بر زرشك براي تزئين مي‌توانيدكمي ماست موسير نيز براي روي كوكو استفاده كنيد.