کد خبر: ۴۹۹۵
تاریخ انتشار:
۲۷ تير ۱۳۹۰ - ۰۲:۳۳
كاهو‌ها را به‌صورت تكه‌هاي نسبتا درشت خرد كرده و در كاسه‌اي گود با بالزاميك، خردل و ماست مخلوط مي‌كنيم.
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 32179
برترین مجله اینترنتی ایران



مواد لازم :
  • مغز كاهو: به ميزان لازم كه با اندازه بشقاب تناسب داشته باشد.
  • سينه مرغ: يك چهارم
  • نان باگت يا تست: چند تكه براي روي سالاد
  • سينه  مرغ: يك چهارم سينه
  • روغن زيتون: 5/0 قاشق غذاخوري
  • ماست كم چرب:  4 قاشق غذاخوري
  • سس خردل و سركه بالزاميك: به ميزان دلخواه
  • نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم



روش تهیه :

1- ابتدا كاهو‌ها را خوب شسته و اجازه مي‌دهيم تا آب اضافي آن‌ها كاملا خشك شود.

2- كاهو‌ها را به‌صورت تكه‌هاي نسبتا درشت خرد كرده و در كاسه‌اي گود با بالزاميك، خردل و ماست مخلوط مي‌كنيم. سپس آن‌ها را به داخل بشقابي كه مي‌خواهيم سالاد را با آن سرو كنيم مي‌ريزيم.

3- نان را به تكه‌هاي كوچك كه خوردن‌شان راحت باشد تقسيم كرده و آن‌ها را تست مي‌كنيم. مي‌توانيم به نان‌هاي تست شده براي خوش طعم شدن مقداري پودر سير و ادويه‌جات اضافه كنيم.

4- نان‌ها را روي كاهو به شكل منظم مي‌چينيم، مي‌توانيم در اين مرحله از مقداري برگ جعفري تازه براي تزئين سالاد استفاده كنيم.

5- مرغ‌ها را به شكل انگشتي برش داده و در تابه‌اي چدني با حرارت زياد استيك مي‌كنيم و كنار سالاد قرار مي‌دهيم.

6- در نهايت روي سالاد پودر پنير، نمك، فلفل پاشيده، روغن زيتون را روي همه مواد مي‌ريزيم و سرو مي‌كنيم.
بانک اطلاعات تجاری برترین ها
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج