۶۳۷۸۹۰
۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۸:۲۷
چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.
ماهنامه کیک و شیرینی: چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.
 
* میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم لایه زیرین:

  • بادام (پودر شده): 150 گرم
  • کره (ذوب شده): 40 گرم

مواد لازم فیلینگ:

  • پودر ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری
  • آب سرد: 4 قاشق سوپ خوری
  • پنیر خامه ای: 500 گرم
  • شیر: یک پیمانه
  • شکر: 150 گرم

مواد لازم تزیین:

  • کمپوت آناناس: 3 الی 4 برش
  • پرک نارگیل: به مقدار لازم
 
 چیزکیک آناناس

طرز تهیه:

شش قالب کوچک (به قطر 10 سانتی متر) را با کره چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

برای تهیه لایه زیرین، بادام پودر شده و کره را کاملا با هم مخلوط کنید. این مخلوط را کف قالب ها بریزید و فشار دهید.

برای تهیه فیلینگ، پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید. پنیر خامه ای، شیر و شکر را در ظرف جداگانه ای با هم به خوبی مخلوط کنید.

مخلوط ژلاتین را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را در قالب ها روی لایه بادام بریزید و قالب ها را حدود 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به کمک چاقویی مرطوب، چیزکیک ها را از قالب ها جدا کرده و به ظرف سرو انتقال دهید. چیزکیک ها را با برش های کمپوت آناناس و برگ نارگیل تزیین و سرو کنید.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج