موزه آشپزخانه سلطنتی واقع در مجموعه فرهنگی تاریخی سعدآباد پس از اتمام پروژه حفاظت و مرمت توسط متخصصان، به دستور مدیر این مجموعه بازگشایی شد
خبرگزاری ایرنا: موزه آشپزخانه سلطنتی واقع در مجموعه فرهنگی تاریخی سعدآباد پس از اتمام پروژه حفاظت و مرمت توسط متخصصان، به دستور مدیر این مجموعه بازگشایی شد
موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد به‌علت قدمت زیاد و همجواری با رودخانه دربند با مشکلاتی از قبیل ریختگی و آسیب‌دیدگی سقف و بدنه، رطوبت زدگی، غبارگرفتگی و نا‌ایمن بودن شیشه‌ها، عدم ایمنی سیم‌کشی‌های ساختمان و... مواجه بود.
عملیات مرمت و حفاظت صورت‌پذیرفته در این موزه شامل بازسازی بخش‌های آسیب‌دیده، رنگ‌آمیزی ساختمان و نمای آن، تعویض شیشه‌ها، تعویض سیم‌کشی‌ها و داکت‌کشی، تعویض محل مخزن موزه و ایمن‌سازی آن بوده، و پس از مستند‌نگاری اموال، چیدمان موزه به‌منظور افزایش ایمنی و بهبود کیفیت نمایش اموال، تغییر کرد.
تالار معرفی موزه آشپزخانه سلطنتی نیز پس از سال‌ها، بازگشایی شد. در این سالن عکس‌های تاریخی مربوط به آشپزخانه‌های مختلف دربار پهلوی دوم، آشپزخانه‌های دربار پهلوی در قطار و هواپیما، تصاویر تشریفات پهلوی و تصاویر معرفی سرآشپزهای دربار، برای عموم علاقه‌مندان به نمایش گذاشته شده است.
موزه آشپزخانه سلطنتی که یکی از پربازدید‌ترین موزه‌ها در مجموعه سعدآباد است، با 800 مترمربع بنا در زمان پهلوی دوم به «آشپزخانه مخصوص» معروف بوده و محل طبخ غذا ویژه پهلوی دوم، فرح دیبا و فرزندان آن‌ها بود و انواع دستگاه‌های برقی یخ‌ساز، پیتزاپز، غذا‌ساز، چرخ گوشت، سیب‌زمینی پوست‌کن، رنده برقی، قهوه‌ساز و کباب‌پز و... در این آشپزخانه استفاده می‌شد و در سال 1354 از طرف یک شرکت آلمانی تمام امکانات آشپزخانه تغییر و به مدرن‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌ای مجهز شد به‌خصوص سیستم برقی فر که ترکیبی از انواع فر و گریل، سرخ‌کن، گرم‌خانه و قابلمه‌های برقی است که در قسمت وسط و در مرکز سالن آشپزخانه نصب شد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
ارسال نظر