جاباما
۶۸۵۴۴
۵۰۳۷
۵۰۳۷
پ

رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری

رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب برای مهمانی‌ های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت، در طعم و مزه‌ های مختلف درست می ‌شود. از جمله مزایای رولت گوشت این است كه وقتی مهمانی رسمی دارید و قرار است چند نوع غذا درست كنید، می ‌توانید این غذا را از شب قبل آماده كرده و پس از تهیه سس، آن را در روز مهمانی روی رولت بریزید. سپس در فر یا مایكروفر گرم كرده و سرو كنید.

رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری





برترین ها: رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب برای مهمانی‌ های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت، در طعم و مزه‌ های مختلف درست می ‌شود. از جمله مزایای رولت گوشت این است كه وقتی مهمانی رسمی دارید و قرار است چند نوع غذا درست كنید، می ‌توانید این غذا را از شب قبل آماده كرده و پس از تهیه سس، آن را در روز مهمانی روی رولت بریزید. سپس در فر یا مایكروفر گرم كرده و سرو كنید.

برای درست کردن این غذا می توانید اصلاً از ژامبون استفاده نکنید و فقط گوشت را با پستو لوله کنید و بپیچید.

زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: ۳۵ دقیقه

رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری

مواد لازم برای پستو:

• ۱ فنجان جعفری خرد شده
• نیم فنجان گردوی پوست گرفته
• ربع فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• 2 حبه سیر، خرد شده
• ربع قاشق چایخوری نمک
• ربع فنجان روغن زیتون

مواد لازم برای رولت گوشت:

• 220 گرم ژامبون، باریک باریک شده
• ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم گوشت پهلوی گاو
• نمک و فلفل سیاه
• لیمو برای تزئین

دستور تهیه:

۱. با پستو شروع کنید. جعفری، پنیر، سیر و گردوها را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

۲. ژامبون را در ماهیتابه بپزید. قرار است ژامبون ها را به صورت باریک باریک داخل رولت بگذاریم.

رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری

۳. یک کیسه پلاستیکی بردارید و آن را روی سطحی پهن کنید. گوشت پهلو را رویش بگذارید. حالا کیسه پلاستیکی دیگری رویش گذاشته و با گوشت کوب آن را بکوبید تا ضخامتش یک سانت یا کمتر شود.

۴. اگر گوشت شما حالت مربعی ندارد، کمی از کناره های آن را ببرید تا مربعی شود. به آن نمک و فلفل بزنید.

۵. حالا لایه نازکی از پستو روی گوشت بریزید و آن را بطور یکنواخت روی کل گوشت پهن کنید. سپس باریکه های ژامبون را روی آن بگذارید. اگر ژامبون دوست نداشتید اصلاً نگذارید. فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید.

۶. حالا گوشت را در جهت ژامبون ها مثل قالی محکم لوله کنید. با نخ آن را ببندید تا باز نشود. گوشت را در ماهیتابه سرخ کنید. نباید آن را بپزید، فقط باید سطح آن قهوه ای شود.

۷. حالا رولت را به آرامی بردارید و روی میله های کباب پز بگذارید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را کباب کنید تا داخل گوشت بپزد.

رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری

۸. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند. برش ها را طوری بزنید که هر کدام از نخ ها وسط برش قرار بگیرند. یا خودتان نخ ها را جدا کنید یا بگذارید سر میز هر کس نخ برش خودش را باز کند. اگر نخ ها را باز کردید می توانید با خلال دندان رولت ها را محکم کنید. از برش های لیمو برای تزئین بشقاب رولت ها استفاده کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج