۷۱۵۹۴۸
۲۴ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۸
۸۵۰۸ 
لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی یکی دیگر از انواع لازانیاست که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

وب سایت شور و شیرین - اعظم گلزارمنش: لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی یکی دیگر از انواع لازانیاست که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

مواد لازم برای 6-8 نفر:

  • گوشت چرخکرده 150 گرم
  • پیاز رنده کرده یک عدد متوسط
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • روغن به میزان لازم
  • زعفران به میزان لازم
  • قارچ ورقه‌ای خرد کرده 150 گرم
  • فلفل دلمه‌ای خرد کرده یک دوم پیمانه
  • رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری
  • نمک به میزان لازم
  • ورق لازانیا 6 عدد
  • سس سفید یک‌دوم پیمانه
  • پنیر موزارلا رنده کرده دالیا 150 گرم

لازانیا با کوفته ریزه

طرز تهیه:

  1. گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را در کاسه مناسبی بریزید و ورز دهید.
  2. آن‌گاه در ظرف مناسبی قدری روغن و 2 قاشق سوپخوری آب بریزید.
  3. حالا هر بار قدری از گوشت فراهم کرده برداشته در دست کوفته ریزه درست کنید و در مخلوط‌ آب و روغن بریزید سپس ظرف حاوی کوفته را در مایکروویو قرار دهید، درپوش آن را بگذارید و دکمه پخت مایکروویو را با قدرت100 درصد و به مدت 10-15 دقیقه استارت کنید.
  4. در این فاصله هراز گاهی مخلوط کوفته‌ها را هم بزنید. تا پخته شود، در اواخر پخت قدری زعفران، قارچ، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی را بیفزائید و مخلوط نمائید و 5 دقیقه دیگر با قدرت 100 درصد آن را در مایکروویو بپزید.
  5. اینک ظرف کوفته‌‌ها‌ را از مایکروویو خارج کنید. سپس در ظرف مناسبی آب جوش، قدری نمک و ورقه‌های لازانیا را قرار دهید و به مدت 5-8 دقیقه در مایکروویو با قدرت 80 درصد بپزید تا کمی لازانیا نرم شود.
  6. سپس در آبکش بریزید و قدری آب ولرم رویش بدهید. حالا کف ظرف مناسبی قدری سس سفید بریزید و هر بار روی ورقه لازانیا را با سس سفید و پنیر دالیا آغشته کنید و مقداری از مواد فراهم کرده رویش بریزید و آن را رول کنید.
  7. سپس رول‌ها را در ظرف آغشته به سس قرار دهید، کمی پنیر روی آن بریزید و در دستگاه مایکروویو قرار دهید و به مدت 10 دقیقه با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل آن را بپزید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
09:05 - 1397/02/24
این لازانیاست یا آبگوشته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
نام:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج