مربای آناناس؛ این میوه زمستانی خوشرنگ
۸۱۵۲۶۱
۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
۴۷۰۹ 
بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود

وب‌سایت سرآشیز پاپیون: بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مربای آناناس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه مربای آناناس

  • آناناس بزرگ: ۱ عدد
  • آب: ۱.۵ پیمانه
  • شکر: ۱ پیمانه
  • آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری

مربای آناناس؛ این میوه زمستانی خوشرنگ

طرز تهیه مربای آناناس

۱. پوست و قسمت سفت وسط آناناس را جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید (در نظر داشته باشید که بعد از پخت تکه های آناناس آب از دست داد ه و کوچکتر میشوند).

۲. تکه های خرد شده را همراه آب به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.شکر را اضافه کنید و کمی همزده تا شکر حل شود ،حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش آید ،در این مرحله مربا که آب زیادی نداشت آب میاندازد.

۳. حرارت را کم کنید تا مربا به مدت یک ساعت به آرامی جوشیده و غلیظ شود.ده دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کرده و اگر مربا هنوز غلیظ نشده حرارت رازیادتر کنید تا به قوام کافی برسد.

۴. شربت آن تقریبا شبیه عسل خواهد شد. در ۵ دقیقه آخر کمی زعفران حل شده درآبجوش اضافه کرده و بعد از چند جوش مربا را خاموش کرده اما بدون زعفران هم مربا خوش طعم ورنگ میشود.

نکات:

1- آناناس از گروه میوه هایی است که مربای آن بعد از پخت خیلی خوب غلیظ وژله ای میشود وبه همین خاطر نیاز به شکر زیاد نداردوبا خیال راحت میتوانید از این مربای خوشمزه در کنار انواع دسر، بستنی و یا تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید.
2- اغلب درپخت مرباها از پکتین (پکتین ژله طبیعی است که از میوه و غالبا سیب به دست میاید)استفاده میکنند حتی در مرباهای خانگی ،اما آناناس از جمله مرباهایی است که نیاز به پکتین ندارد.

انتشار یافته: 6
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
16:07 - 1397/10/12
قند و شکر از صدها سال پیش در هند تولید میشده و در اشعار سعدی و حافظ به این مسئله اشاره شده
Iran, Islamic Republic of
17:56 - 1397/10/12
دیگه میشه آناناس تازه خرید؟
Iran, Islamic Republic of
23:30 - 1397/10/14
ملت اناناس گیرشون بیاد مرباش کنن سرخوشا ملت پول تخم مرغ ندارن پول دارن اناناش بخرن مربا درست کن
Iran, Islamic Republic of
14:58 - 1397/10/15
با ملیحه موافقم خدا میدونه اناناس چقد شده..
پاسخ ها
ملیحه
Iran, Islamic Republic of
۰۰:۱۸ - ۱۳۹۷/۱۰/۱۷
آناناس 30 تومن شده .واقعا ب کجا دایم میریم اتیوپی نشیم صلوات
ملیحه
Iran, Islamic Republic of
۰۴:۵۸ - ۱۳۹۷/۱۰/۱۹
امروز 45 من قیمت کردم بشرطی ارزومون خوردن میوه و غذا بشه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج