طرز تهیه‌ی اگ ناگ؛ نوشیدنی بی نظیر!
۸۲۴۵۶۸
۰۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
۶۹۵۵ 
سال‌ها طول کشید تا توانستم بهترین دستور تهیه اگ ناگ (eggnog یا همان معجون تخم مرغ) را بدست بیاورم. ولی حالا هر فردی ک به من می‌رسد، می‌پرسد این معجون خوشمزه را چطور درست کردی و یا ازکجا خریدی.

مجله قرمز - الی کاک اشکیانی: سال‌ها طول کشید تا توانستم بهترین دستور تهیه اگ ناگ (eggnog یا همان معجون تخم مرغ) را بدست بیاورم. ولی حالا هر فردی ک به من می‌رسد، می‌پرسد این معجون خوشمزه را چطور درست کردی و یا ازکجا خریدی. من بخاطر سلامت و بی زیان بودن آن، اگ ناگ درست می‌کنم.

درست کردن اگ ناگ اندکی زحمت داشته ولی ارزش نتیجه را دارد و بعد از خوردن آن، دیگر هیچوقت این معجون را از بیرون نخواهید خرید. زمان تهیه‌ی اگ ناگ، ۲۰ دقیقه و زمان پخت آن، ۸ دقیقه است. معجون تخم مرغ، پس از ۶ ساعت و ۲۸ دقیقه، آماده‌ی سرو خواهد بود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی این اگ ناگ خوشمزه را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه‌ی اگ ناگ

  • شیر: ۴ پیمانه
  • میخک کامل: ۵ دانه
  • وانیل تازه: ½ قاشق چای خوری
  • دارچین: ۱ قاشق چای خوری
  • زرده تخم مرغ: ۱۲ عدد
  • شکر: ۱ ½ پیمانه
  • خامه کم کالری: ۴ پیمانه
  • عصاره وانیل: ۲ قاشق چای خوری
  • جوزهندی: ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه‌ی اگ ناگ؛ نوشیدنی بی نظیر!

طرز تهیه‌ی اگ ناگ

1. برای تهیه‌ی اگ ناگ، اول شیر و میخک را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل تازه و دارچین، در یک ماهی تابه که از پیش، داغ کرده‌‎اید، می‌ریزیم. سپس به مدت پنج دقیقه فرصت می‌دهیم تا مخلوط با شیر به آرامی جوش بیاید.

2. حال در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را می‎ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم تا پفکی شود. سپس مخلوط شیر را به آرامی داخل تخم مرغ‌ها ریخته و همان طور که آن را می‌ریزیم، هم می‌زنیم تا کاملا ترکیب شود. سپس ترکیب را روی شعله‌ی کم، به مدت سه دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد و غلیظ شود.

3. مراقب باشید این مواد، جوش نیایند و قل نزنند. اکنون دانه‌های درسته میخک را از داخل آن در بیاورید و اجازه دهید یک ساعت بماند تا سرد شود.

4. حال خامه و دو قاشق عصاره وانیل و جوز را در آن مخلوط کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در یخچال بماند تا آماده‌ی خوردن شود.

انتشار یافته: 4
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
19:21 - 1397/11/06
اگناگ یک نوشیدنی الکلیه
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۸:۳۲ - ۱۳۹۷/۱۱/۰۷
الکلش کجا بود؟
بعدشم تو این گرونی 12 عدد تخم مرغ
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۱۶ - ۱۳۹۷/۱۱/۰۹
دوست عزیزم نوشیدنی هایی که داخلش از الکل استفاده میشه رو میتونیم بدون الکل سرو کنیم.
این دستور تهیه اگ ناگ بدون الکله
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۱۸ - ۱۳۹۷/۱۱/۰۹
کاربر محترم 8:22 با 12 عدد زرده تخم مرغ مقدار خیلی زیادی از این نوشیدنی درست میشه.
شما میتونید نسبت به تعداد نفرات مواد لازم رو با یه نسبت معین کم یا زیاد کنید.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج