رژیم پُرنمک چگونه منجر به زوال عقل می‌شود؟
مطالعات اخیر محققان موسسه تحقیقاتی ویل کورنل در نیویورک نشان می‌دهد رژیم غذایی پرنمک با تاثیر مستقیم بر پروتئین تاو در مغز، عامل بروز زوال شناختی و آلزایمر است.
ایرنا: مطالعات اخیر محققان موسسه تحقیقاتی ویل کورنل در نیویورک نشان می‌دهد رژیم غذایی پرنمک با تاثیر مستقیم بر پروتئین تاو در مغز، عامل بروز زوال شناختی و آلزایمر است.
به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، مطالعات زیادی مصرف بیش از حد نمک را با تضعیف عملکرد عروق خونی مغز و زوال عقل مرتبط می‌داند. بر اساس یک مطالعه حیوانی که به تازگی صورت گرفته است، سدیم به تولید و تحریک یک پروتئین التهابی به نام IL-۱۷ منجر می‌شود و از این طریق در زوال عقل نقش دارد.
این مولکول باعث کاهش تولید اکسید نیتریک می‌شود. اکسید نیتریک به اتساع عروق خونی کمک می‌کند و کاهش آن فشار خون را محدود می‌کند.
مطالعات جدید نشان می‌دهد کاهش میزان اکسید نیتریک بر میزان پروتئین تاو در مغز موثر است. تجمع بیش از حد پروتئین تاو عامل اصلی بروز آلزایمر است، بنابراین رژیم غذایی پرنمک با تاثیر مستقیم در پروتئین تاو عامل بروز زوال شناختی و آلزایمر است.
بدن به نمک نیاز دارد. یون‌های سدیم به حمل و انتقال آب در بدن کمک می‌کنند و کنترل پالس‌های عصبی را برعهده دارند. با این وجود، مصرف بیش از اندازه نمک بدن را با مشکلات جدی مواجه می‌کند.
نتایج این مطالعه در نشریه Nature Neuroscience منتشر شده است.
نظر کاربران
البته اگر نمک های شیمیایی بدون ید که محصول کارخانجات اقای نعمت زاده است را بخورید بله ضرر. زیادی دارد ولی اگر نمک طبیعی معادن بصورت نمک سنگ یا نمک دریاچه ها رو مصرف کنید هیچ ضرری که ندارد هیچ بلکه بسیار خاصیت دارد
پاسخ ها
داداش شر نگو.بحث سر سدیم نمکه که هر گونه هالید سدیم رو شامل میشه
پس بگو چرا دولتی ها غذا را پر نمک میخورند.
پاسخ ها
ن تنها دولتی ها بلکه مجلسی ها کلیه مدیران هم نمک دارن وهم بنمکند وهم نمک زیاد میخورم خب چون دکتر قاضی زاده تجویجز کرده بوده که هر کاری میکنید برای پیش فت مملکت نمک بخورید که کشورهای دیگه چشم تون نزنند حالا متوجه شدید چرا نمک معدنی ضرری ندارد ققققققفقرررررر بتن تون گردم