دستور پخت سیرابیج، از خوشمزه های گیلان

سیرابیج یا سیرواویج یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است که برای تهیه آن از برگ سیر خرد شده استفاده می‌شود. طرز تهیه این خورشت خوش طعم بسیار آسان است، برای این که لذت بیشتری از میل کردن این غذا ببرید بهتر است آن را با برنج دودی، زیتون پرورده و نارنج نوش جان کنید.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی‌نظیر از دل خلیج فارس

کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش اوماج؛ غذای محلی آذربایجان شرقی

آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی

مرصع پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی‌های مهم و جشن‌ها تهیه میشه. این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه است
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه میگو سوخاری؛ این خوشمزه های پفکی

در این آموزش طرز تهیه میگو پفکی را در اختیار شما کدبانو‌های عزیز و گرامی قرار خواهیم دارد که امیدواریم با کمک مراحل و نکات ذکر شده بتوانید این غذای دریایی را به راحتی در منزل بپزید.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

گل کلم سرخ شده پنیری؛ میان وعده‌ای مقوی

در مطلب امروز میخوام طرز تهیه یه پیش غذا یا عصرونه و یا حتی شام سبک آسون و خوشمزه رو براتون بذارم که توش از گل کلم استفاده شده که خیلی مقویه. پیشنهاد میکنم در صورتی که جز دوستداران گل کلم هستین مخصوصا گل کلم پخته حتما این پیش غذارو امتحان کنین که حرف نداره.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

جوجه کباب حلزونی؛ یک طعم به یاد ماندنی!

جوجه کباب یک غذای فوق العاده خوشمزه ایرانی است. انواع جوجه کباب مثل زعفرانی، ماستی و آبلیمویی در ایران سرو می‌شود. این غذای لذیذ مطابق ذائقه بسیاری از مردم است. در این مطلب طرز تهیه جوجه کباب رولی یا جوجه کباب حلزونی را آموزش می‌دهیم.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ماش پلو؛ کمک به درمان دیابت!

یکی از پلو‌های محبوب که از غذا‌های کاملا ایرانی به شمار رفته و خواستگاه آن کشور ایران و به عقیده‌ی بسیاری از افراد استان زیبای گلستان است نام این غذای لذیذ ماش پلو است.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه کوکو تره فرنگی؛ خانم‌های باردار حتماً امتحان کنند!

کوکو تره فرنگی یک وعده غذایی کامل و سالم و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و ویتامین B۶، فیبر، کلسیم و آهن است. در سه ماهه‌ی اول به دلیل رشد سریع جنین بدن مادر بسیاری از املاح و مواد معدنی ذخیره شده را از دست میدهد و با یک برنامه‌ی غذایی مناسب میتواند آنرا جایگزین کند.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه مکش؛ این کته ساده و دانشجویی!

از نکاتی که می‌توان در مورد این غذا بیان کرد، نوع طبخ آن است؛ به گونه‌ای که اگر برای طبخ این غذای دوست‌داشتنی از آب بیشتری استفاده کنیم، برنجی نرم‌تر از مَکش بدست می‌آید که به زلگه مشهور است.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه بادمجون پلوی قزوینی

در این پست طرز تهیه یک غذای محلی به نام بادمجان پلو از توابع قزوین را آموزش می‌دهیم. همانطور که از اسم این غذا مشخص است این پلو از غذا‌های محلی شهر قزوین می‌باشد.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه زیره پلو کرمانی‌ها

زیره پلو یکی از غذا‌های معروف مردم کرمان است. زیره از ادویه‌ها و دانه‌های گیاهی بسیار معطر و مفید است که در زمینه تغذیه ارزش فراوانی دارد و جزو پر استفاده‌ترین ادویه‌ها در کشور‌های اروپایی محسوب می‌شود.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه نرگسی کدو؛ رژیمی و آسان

نرگسی کدو یک نوع غذای ایرانی بسیار خوشمزه می‌باشد، که به خاطر استفاده از کدو در تهیه این غذا، به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می‌گردد.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

ماهی تابه تخم و مرغ و سبزیجات؛ کامل‌ترین صبحانه

در ماهی تابه تخم مرغ و سبزیجات، تخم مرغ و سبزیجاتی مثل فلفل و کدو سبز همه این‌ها با هم ترکیب می‌شوند تا یک صبحانه فوق العاده سالم را برای شما و خانواده ترتیب دهند. این صبحانه آنقدر خوش رنگ می‌شود که مطمئناً کودکان نیز آن را دوست خواهند داشت.

نکاتی که حتما باید در آشپزی گیاهی رعایت کنید!

اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به رژیم سالم گیاهی روز آورده اید یا وجترین میباشید، نکات زیر را به هیچ عنوان از دست ندهید. در این مطلب فوت و فن‌های آشپزی گیاهی را به شما آموزش داده ایم که باعث افزایش مهارت آشپزی شما و خوش طعم شدن غذاهایتان میشود.
۲ ماه پیش
غذای ایرانی

غذا‌های رژیمی؛ تا عید به اندام ایده آلتان برسید

در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذا‌ها وقت چندانی نمی‌گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه اند.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

املت سیب زمینی؛ وعده شام سبک!

املت سیب زمینی از جمله املت‌های خوشمزه است که می‌تواند جای بهتری نیز در وعده‌های غذایی خانواده‌های ایرانی بیابد. روش پخت این املت متفاوت را از دست ندهید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه نازخاتون؛ این چاشنی شمالی

نازخاتون یکی از غذا‌های محلی شمال کشور یا به عبارتی نوعی چاشنی شمالی است که از بادمجان، سیر، ریحان و آبغوره تشکیل می‌شود. نازخاتون در مازندران و گیلان طرفداران بسیاری دارد و معمولا در کنار خوراک‌های همانند شامی کباب، مرغ و عدس‌پلو از آن اسفاده می‌کنند.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه ماکارونی آشیانه‌ای درست مانند آشیانه

انواع ماکارونی، پاستا و اسپاگتی، علاوه بر اینکه غذاهایی برای حفظ سلامت بیشتر ما هستند، می‌توانند گزینه‌های مناسبی هم برای خانواده‌هایی باشند که کودک یا فرد بدغذایی هم دارند.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

خوراک جگر مرغ؛ غذا از این لذیذتر داریم؟

خیلی وقت بود که میخواستم طرز تهیه خوراک جگر مرغ رو به شما آموزش بدم، چون میدونم خیلی از دوستان شیوه صحیحی برای طبخ اون ندارن و اکثرا به خاطر طرز پخت اشتباه ممکنه با مزه و بوی بسیار بدی مواجه بشن که باعث بشه کلا قید این خوراک بسیار لذیذ و خوشمزه رو بزنن!
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه خوراک مرغ و برنج قهوه‌ای

در این مطلب طرز تهیه خوراک خوشمزه مرغ و سبزیجات به همراه برنج قهوه‌ای را به شما آموزش میدهیم. با ما همراه باشید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه دلمه هویج؛ ارزان و پرطرفدار!

دلمه هویج نوع دیگری از دلمه است .دلمه یکی از غذاهای مخصوص و پرطرفدار خاورمیانه ای است. که در ایران، ترکیه و آذربایجان سرو می شود.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه آش ترش؛ آش آجیل ملایری ها!

آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

پلو ته چین مرغ؛ لذیذترین غذای دنیا!

پلو ته چین غذای محبوب ایرانی که در تهیه آن از قسمت کم چرب مرغ استفاده می‌شود غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

آموزش تهیه مرحله به مرحله سس وینگرت (وینیگرت)

ترکیب سرکه و روغن زیتون به عنوان دو تا ماده اصلی این سسf VDB C باعث غلیظ و لطیف و خوشمزه شدن سس میشه، بهتون پیشنهاد میکنم که حتما این سس لذیذ رو امتحان کنین که عاشقش میشین.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

خوراک قفقازی؛ مجلسی و خوشمزه

خوراک قفازی را میتوان به صورت یک غذای گرم هم استفاده کرد که در آن صورت باید به جای سس مخلوط ماست و سس مایونز و سیر از سسی داغ که حاوی رب گوجه و کره و کمی آب جوش است، برای روی خوراک استفاده کرد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

دستور تهیه ترشی خرفه؛ مخصوص افراد دیابتی

این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است. برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می‌کند.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر

پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذا‌ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف می‌توان داخل آن را پر و طبخ کرد. طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر را در ادامه مطلب بخوانید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

زبان گوساله با سس قارچ؛ این خوراک لذیذ!

خوراک زبان گوساله یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذاهای گوشتی است که برخلاف تصور عموم طرز تهیه ساده و آسانی دارد. طرز تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ را در ادامه مطلب مطالعه فرمایید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

سیب زمینی و گل کلم پنیری؛ میکسی خوشمزه!

تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

پلو تره فرنگی؛ پلو سه طبقه‌ای مجلسی

تره فرنگی پلو که در آن از تره‌ی فرنگی استفاده می‌شود غذایی بسیار سالم و مقوی است و می‌توان به راحتی آن را در خانه تهیه کرد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

ترشی کدو و پیاز؛ این ترشی سه ساعته!

در این مطلب قصد داریم تا در مورد ترشی کدو و پیاز و مراحل پخت و مواد به کار رفته در آن صحبت کنیم. این ترشی خوشمزه به سرعت قابل تهیه و استفاده است و به شما توصیه می‌کنیم که حتما برای یک بار این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

با این روش‌ها بوی سوختگی برنج را از بین ببرید!

اگر برنج شما ته گرفته و سوخته و کل برنج بوی سوختگی میدهید نگران نباشید. در این مطلب ۴ ترفند ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج آورده شده است که به وسیله آن‌ها می‌توانید این بوی نامطلوب را از بین ببرید.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

دستور پخت املت ذرت؛ مقوی و انرژی زا

املت ذرت یه ورژن از هزاران مدل املت هست که گزینه ی خوبی برای تست یه طعم جدید میتونه باشه. مخصوصا این روزها توی ماه رمضون واسه سحر یا افطار بسیار سادس و با کمترین مواد موجود میتونین بپزین و لذت ببرین. یه غذای بسیار مقوی و انرژی زا برای کودکان و نوجوانان هم میتونه به حساب بیاد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

چرا رویه‌ی کیک‌ها ترک می‌خورد؟

کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ آن معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شوند.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

پتاژ برنج؛ سوپی غلیظ با طبعی ملایم

پتاژ در اصطلاح آشپزی به سوپ های غلیظ گفته میشود. پتاژ برنج با برنج، شیر و خامه تهیه میشود و طبع ملایمی دارد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

دستور تهیه پلو ترش؛ طعم و بویی به یاد ماندنی

پلو ترش غذای ایرانی ببسیار لذید که با گوجه فرنگی و گرد غوره درست می‌شود و طعم و بویی به یاد ماندنی دارد.
۳ ماه پیش
غذای ایرانی

آموزش مرحله به مرحله تاس کباب

تاس کباب از اون غذاهاییه که وقتی توی خونه درست می کنید عطر و بوش همه جا میپیچه. آدم حسابی گرسنه میشه و دلش میخواد غذا زودتر حاضر بشه تا همه دور هم جمع بشن و غذا بخورن. در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه رو به شما آموزشم میدیم.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

ماهی سالمون با بروکلی؛ سالم‌ترین خوراکی دنیا!

ماهی سالمون یکی از بهترین منابع اسید‌های چرب امگا۳ با زنجیره‌ی بلندِ EPA و DHA است. ۱۰۰ گرم گوشت ماهی سالمون پرورشی دارای ۲/۳ گرم اسید چرب امگا۳ با زنجیره‌ی بلند است. در این مطلب نحوه طبخ ماهی سالمون با بروکلی را به شما آموزش میدهیم.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه مافین کدو سبز؛ پیش غذایی کم خرج!

کوکوی کدو سبز یکی از سنتی‌ترین کوکو هاست، ولی وقتی آنرا در قالبهاب مافین بریزید و به آن گردو اضافه کنید میشود یک کوکوی امروزی یک کوکوی مغذی و مجلسی که خیلی سریع هم آماده میشود.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

انواع غذا با شلغم؛ کدام را می‌پسندید؟

شلغم یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیت است که به عنوان آنتی بیوتیک کاربرد دارد و برای درمان سرما خوردگی و بسیاری از بیماری ها‌ی دیگر بسیار مفید است. در این مطلب قصد داریم چند نوع غذا با این میوه زمستانی به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

آش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوس

بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز مخصوص بچه‌ها

سینه مرغ از غذا‌های مقوی و خوشمزه است که به انواع مختلف پخته می‌شود. این مدل مرغ چوبی برای تشویق بچه‌ها به غذا خوردن مناسب است. مرغ‌ها را به شکل بستنی چوبی تهیه کنید و بچه‌ها را سورپرایز کنید.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

خورشت گوجه فرنگی؛ تجربه ای جدید و متفاوت!

خورشت گوجه فرنگی، از جمله خورشت هایی است که دستور پخت ساده وآسانی دارد و مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن همیشه در دسترس است. از خورشت گوجه فرنگی در تمام فصول سال می توان استفاده کرد.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی

طرز تهیه استاک مرغ با سه روش متفاوت

عصاره مرغ روشی طبیعی برای بهبود سلامت روده و سلامت کلی بدن است. شما می‌دانید که اغلب افراد به هنگام بیماری و بخصوص سرماخوردگی از سوپ مرغ به عنوان غذای دوران بیماری استفاده می‌کنند. در این مطلب ۳ روش تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.
۴ ماه پیش
غذای ایرانی