جاباما
۱۲۳۸۹۰
۵۰۱۷
۵۰۱۷
پ

افطاری با برترین‌ها؛ روز هجدهم

برای اینکه در ۳۰ روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است.

افطاری با برترین‌ها؛ روز هجدهم

برترین ها: برای اینکه در ۳۰ روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه‌ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید.

نکته تغذیه‌ای ۱

روزه‌داری سالم فقط به خوردن نیست. از آنجایی که نیمه شب باید بیدار شوید و غذایی میل کنید ریتم طبیعی بدن به هم می‌ریزد. بهتر است در بین روز چرتی بزنید تا کم‌خوابی شبانه جبران شود. اگر سرکار هستید حتما بعد از رسیدن به منزل کمی بخوابید.

نکته تغذیه‌ای ۲

حذف وعده سحری در عین حال سبب پایین افتادن قند خون (هیپوگلیسمی) در طول روز نیز شده که خود منجر به کاهش یادگیری، بی‌حوصلگی و خستگی می‌شود. بنابراین صرف سحری مناسب و متعادل برای همه روزه‌داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروری بوده و سحری باید شامل یک وعده غذای کامل باشد، زیرا در طول روز بدن علاوه بر انرژی، به پروتئین و مواد معدنی و ویتامین‌ها نیازمند است.


پیش غذا

دویماج

• تعداد: ۴ نفر

• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• خوراک: تبریز

مواد لازم

• ۴ عدد نان خشک

• یک لیوان دوغ

• ۲۰۰ گرم پنیر تبریز

• ۱۰۰ گرم کره

• گردوی خرد شده به میزان لازم

افطاری با برترین‌ها؛ روز هجدهم

طرز تهیه

۱. نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

۲. پنیر را خرد کنید و به مخلوط بیفزایید. کره را آب و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط کنید.

۳. مواد را در دست به شکل بیضی فرم دهید.

۴. دویماج برای افطار به همراه انگور و سبزی خوردن بسیار عالی است.

غذای اصلی

کباب مرغ

• تعداد: ۴ نفر

• زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• خوراک: یونانی

مواد لازم

• ۵۰۰ گرم سینه یا ران مرغ بدون استخوان

• ۱ تا ۲ حبه سیر

• ۲ قاشق سوپخوری پودر جعفری

• نصف قاشق سوپخوری پودر اورگانو

• ۱ قاشق سوپخوری آویشن

• ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری آب لیموی تازه

• ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون

• نمک و فلفل سیاه

• سیخ چوبی

افطاری با برترین‌ها؛ روز هجدهم

طرز تهیه

۱. گوشت مرغ را به قطعات ۲ تا ۵/۲ سانتی متری خرد کنید. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ بریزید. پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را به مدت ۲ دقیقه خوب مخلوط کنید.

۲. در هر سیخ چوبی ۳ تا ۴ تکه از گوشت مرغ را قرار دهید و به مدت ۸ دقیقه الی ۱۰ دقیقه با درجه زیاد کباب‌پز برقی یا مدت ۵ الی ۶ دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ کنید.

۳. این کباب ها را می توانید با دیپ ماست میل کنید. این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان تهیه کرد.

دسر

کاچی

• تعداد: ۴ نفر

• زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• خوراک: ایرانی

مواد لازم

• ۲ پیمانه آرد

• ۲ پیمانه نبات کوبیده شده

• ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم روغن زرد

• نصف پیمانه گلاب

• یک قاشق چایخوری زعفران سائیده

• ۵۰ گرم خلال بادام

• پودر پسته و دارچین

افطاری با برترین‌ها؛ روز هجدهم

طرز تهیه

۱. نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب بگذارید بجوشد. سپس آن را صاف کنید، زعفران حل شده و گلاب را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.

۲. روغن زرد را در قابلمه بریزید. پس از آب شدن روغن زرد آرد را کم کم اضافه کنید. سپس با قاشق چوبی آن را مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید و هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود. برای تهیه کاچی لازم نیست آرد را سرخ کنید.

۳. در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک را بیفزایید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. شربت را به تدریج اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست و صاف شود.

۴. خلال بادام را هم اضافه کنید. قابلمه را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاچی جا بیفتد. اگر کاچی کمی سفت شد، می توانید یک لیوان آب به آن اضافه کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج