جاباما
۱۵۱۵۴۶
۵۰۰۹
۵۰۰۹
پ

مینی کیک سیب‌زمینی با خمیر هزارلا

خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده به قطر سه میلی‌متر باز می‌کنیم و با کاتر گرد لبه کنگره‌دار (قطر ۵ تا ۶ سانتی‌متر) برش می‌زنیم. روی خمیرها را با چنگال حفره ایجاد کرده و با مخلوط زرده تخم‌مرغ و زعفران زرین می‌کنیم.

مینی کیک سیب‌زمینی با خمیر هزارلا
مجله زندگ ی ایده آل:

مینی کیک سیب‌زمینی با خمیر هزارلا

مواد لازم:

  • خمیر هزارلا: یک کیلوگرم
  • سیب‌زمینی: ۵۰۰ گرم
  • پنیر لبنه: ۳۵۰ گرم
  • کره: ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
  • زرده تخم‌مرغ، زعفران و کنجد: برای زرین کردن خمیر
  • زیتون حلقه‌ای: ۲۰۰ گرم
  • دانه ذرت: ۱۰۰ گرم
  • سس خردل: به میزان لازم

روش تهیه:

1. خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده به قطر سه میلی‌متر باز می‌کنیم و با کاتر گرد لبه کنگره‌دار (قطر 5 تا 6 سانتی‌متر) برش می‌زنیم. روی خمیرها را با چنگال حفره ایجاد کرده و با مخلوط زرده تخم‌مرغ و زعفران زرین می‌کنیم.

2. درصورت دلخواه روی نان‌ها کنجد پاشیده و سینی را به مدت حدودا 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا نان‌ها بپزند. رنگ طلایی روی آنها بهترین نشانه پخت است.

3. سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده می‌کنیم و کمی می‌کوبیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. پنیر، کره و سیب‌زمینی‌ها را با همزن برقی مخلوط کرده و با نمک و فلفل آن را طعم‌دار می‌کنیم. مقدار کمی از مواد را با زیتون، ذرت و خردل مخلوط کرده، نان‌ها را از وسط باز می‌کنیم و یک قاشق چای‌خوری از مواد را داخل نان‌ها می‌گذاریم.

4. بقیه مایه سیب‌زمینی را داخل کیسه قیف می‌ریزیم و با ماسوره شکوفه یا ماسوره گل رز روی مواد را شکل داده و لایه رویه نان را کنار آن می‌گذاریم.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج