جاباما
۱۹۰۵۹۷
۵۰۱۰
۵۰۱۰
پ

کیک شکلات تلخ با کره توت‌ فرنگی تازه

این کیک با کره توت فرنگی که خودتان باید درست کنید، تهیه و سرو می شود که طعم بسیار خوبی دارد. ترکیب شکلات و توت فرنگی عالی است و نمی توان به راحتی از کنار آن گذاشت.

کیک شکلات تلخ با کره توت‌ فرنگی تازه
برترین ها: این کیک با کره توت فرنگی که خودتان باید درست کنید، تهیه و سرو می شود که طعم بسیار خوبی دارد. ترکیب شکلات و توت فرنگی عالی است و نمی توان به راحتی از کنار آن گذاشت.

کیک شکلات تلخ با کره توت‌ فرنگی تازه

تعداد: ۱۶ نفر
زمان تهیه: 60 دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
زمان سرد شدن: 60 دقیقه

مواد لازم

  • 1.5 پیمانه آب
  • 3 پیمانه شکر (567 گرم)
  • 2 1/4 پیمانه آرد کامل (281 گرم)
  • 1.5 پیمانه پودر کاکائو
  • 2 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 3 عدد تخم مرغ درشت
  • 1.5 پیمانه شیر چرب
  • 3/4 پیمانه روغن کانولا یا زیتون
  • کره توت فرنگی تازه*

طرز تهیه

۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کف قالب را با روغن چرب کنید و یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید.

۲. در یک قابلمه آب را بگذارید بجوشد.

۳. در یک کاسه بزرگ، شکر، آرد، کاکائو، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید.

۴. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید. دایره وار مواد را هم بزنید. آب داغ را اضافه کنید و هم بزنید.

۵. مواد را درون قالب بریزید به طوری که فقط دوسوم آن را پر کند. حدود ۳۰ دقیقه آن را در فر بپزید. پس از پخت، کیک را به مدت ۱۰ دقیقه روی توری بگذارید تا خنک شود. سپس، یک لایه سلفون روی آن بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

کره توت فرنگی تازه

مواد لازم

  • ۸ عدد سفیده تخم مرغ
  • ۱.۵ پیمانه شکر (۳۰۰ گرم)
  • نصف قاشق چایخوری کرم تارتار
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۵۰۰ گرم کره خرد شده
  • یک عدد وانیل
  • دو قاشق چایخوری وانیل
  • ۱.۵ پیمانه توت فرنگی تازه خرد شده

طرز تهیه

1. در یک کاسه پیرکس بزرگ، سفیده های تخم مرغ را هم بزنید. سپس شکر، کرم تارتار و نمک را اضافه کنید. کاسه را روی قابلمه آب در حال جوش بگذارید و مواد را مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود.

2. سپس از روی حرارت بردارید و با هم‌زن دستی با سرعت زیاد هم بزنید. کره را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط نرم شود. مواد را تا زمانی هم بزنید که نرم شوند. سپس دانه وانیل و خود وانیل را اضافه کنید.

3. توت فرنگی ها را داخل غذاساز بریزید تا کاملا پوره شوند. سپس آن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. این خامه را روی کیک بمالید و سرو کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج