صبح فرانسوی‌ تان بخیر!
۲۱۰۴۹۴
۱۸ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۱
۶۰۱۷۶ 
مافین فرانسوی
فرانسوی‌ ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
همشهری آنلاین: فرانسوی‌ ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

مواد لازم:


  • آرد: يك و نيم پيمانه
  • شكر: نصف پيمانه
  • بيكينگ پودر:‌ يك و نيم قاشق چاي‌خوري
  • جوز هندي: يك چهارم قاشق چاي‌خوري
  • نمك: يك هشتم قاشق چاي‌خوري
  • تخم مرغ: يك عدد، زده شود
  • شير: نصف پيمانه
  • كره: نصف پيمانه، ذوب شود

آشنایی با روش تهیه یک نوع صبحانه دلپذیر فرانسوی

براي رويه:

  • شكر: يك چهارم پيمانه
  • دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري
  • كره: يك سوم پيمانه،‌ ذوب شود

طرز تهيه:

• فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كنيد.

• فنجان‌هاي مخصوص مافين را چرب كرده و يا كاغذ مخصوص شيريني درون آن‌ها قرار دهيد.

• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پيمانه شكر، بيكينگ پودر، جوز هندي و نمك را خوب با هم مخلوط كنيد.

• شير، تخم مرغ و يك سوم پيمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنيد.

• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدي كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنيد.

• درون فنجان‌هاي مافين از پيش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد به مدت 25 - 20 دقيقه قرار دهيد.

• در اين حين، دارچين را با يك چهارم پيمانه شكر مخلوط كرده و زماني كه مافين‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچين و شكر فرو بريد.

• مافين‌هاي آماده شده را تا گرم هستند ميل كنيد.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج