جاباما
۲۱۸۲۲۵
۱ نظر
۵۰۶۰
۱ نظر
۵۰۶۰
پ

برشتوک نخودچی

ابتدا آرد نخودچی را به مدت خیلی كوتاه روی حرارت تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس كره را داخل آن می‌ریزیم و تا جایی كه تمام مواد به حالت كرمی یكدست شوند، آنها را روی حرارت مخلوط می‌كنیم.

برشتوک نخودچی
مجله زندگی ایده آل:

برشتوک نخودچی

مواد لازم:

  • آرد نخودچی ۶۰۰ گرم
  • كره یا روغن جامد ۳۵۰ گرم
  • پودر شكر ۳۰۰ گرم
  • پودر هل ۲ ق چ

روش تهیه :

1. ابتدا آرد نخودچی را به مدت خیلی كوتاه روی حرارت تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس كره را داخل آن می‌ریزیم و تا جایی كه تمام مواد به حالت كرمی یكدست شوند، آنها را روی حرارت مخلوط می‌كنیم.

2. پس از این مدت، كرم را از روی حرارت برداشته، پودر شكر و پودر هل را به آن اضافه می‌كنیم و تا یكدست شدن تمام مواد با لیسك هم می‌زنیم. مایع آماده شده داغ را داخل قالب‌های سیلیكونی كه از قبل چرب كرده‌ایم، یا یك سینی مستطیل می‌ریزیم و داخل یخچال می‌گذاریم.

3. پس از 8 ساعت، آنها را از قالب خارج می‌كنیم یا می‌بریم و داخل ظرف مورد نظر سرو می‌كنیم.

نکته:

برای درست كردن برشتوك نخودچی، باید حتما به این نكته توجه كنیم كه آرد نخودچی را به چه میزان تفت دهیم تا برشتوك تلخ نشود. از طرفی اگر آرد خیلی كم تفت داده شود، زبری مطلوب را نخواهد داشت و خیلی شل می‌شود. در صورتی كه بخواهیم از قالب‌های ریز همانند تصویر برای شكل دادن برشتوك استفاده كنیم، حتما باید جنس قالب ما از سیلیكون باشد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • مینو تهران

      چه راحت !
      خیلی خوشمزه است********

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج