كيك سيب‌ زميني و سبزيجات
۲۲۲۸۹۳
۲۶ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۸
۴۱۰۲۸ 
سالادها معمولا شكل و ظاهر زيبايي ندارند. انواع و اقسام مواد همراه با سس مايونز با هم مخلوط مي‌شوند و سالاد نام مي‌گيرند، ولي شما مي‌توانيد همين مواد را در شكل و فرم متفاوت‌تري ارائه دهيد كه هيجان‌انگيز هم باشد.
برترین مجله اینترنتی ایران
مجله سیب سبز: سالادها معمولا شكل و ظاهر زيبايي ندارند. انواع و اقسام مواد همراه با سس مايونز با هم مخلوط مي‌شوند و سالاد نام مي‌گيرند، ولي شما مي‌توانيد همين مواد را در شكل و فرم متفاوت‌تري ارائه دهيد كه هيجان‌انگيز هم باشد. اين كيك يا همان سالاد قالبي مدل كيك، مخلوطي از سبزيجات فصل است كه غذايي مناسب گياهخوارهاست.

كيك  سيب‌زميني   و سبزيجات

مواد لازم براي 6تا8 نفر

  • 500 گرم سيب‌زميني
  • 1 پيمانه دانه ذرت
  • 1 پيمانه نخود فرنگي
  • 2/1 پيمانه شير
  • به ميزان لازم كره
  • مقداري نمك و فلفل
  • 3 ق‌س سس مايونز
  • 3 عدد  هويج متوسط

طرز تهیه:

1.  سیب زمینی‌ها را آبـپز کـنید بعد آنها را در آبكش بريزيد و از روي آنها آب سرد رد كنيد. بعد از خنك شدن، پوست سيب‌زميني‌ها را جدا كرده ، آنها را با رنده ريز رنده كنيد.

2.  هويج‌ها را بشوييد، پوست بگیرید و آبپز كنيد. بعد از پخت، نگيني خرد كنيد. دانه‌هاي ذرت و نخود فرنگي را جدا از هم در قابلمه‌اي با آب بپزيد و بعد كناري بگذاريد.

3.  به سيب‌زميني‌ رنده‌شده، شير، كره و نيمي از مايونز را اضافه كنيد و دائم هم بزنيد تا به شكل پوره‌اي يكدست درآيد. نمك و كمي فلفل اضافه كنيد تا پوره سيب‌زميني مزه‌دار شود.

4.  قالب را آماده كنيد و داخل و كف آن را با كيسه فريزر بپوشانيد. مقداري پوره در قالب روي كيسه فريزر بريزيد تا همه جاي ديواره و كف قالب به اندازه يك سانتي‌متر از پوره پوشيده شود.

5.  داخل پوره را كه در واقع وسط كيك مي‌شود، با سبزيجات پخته (هويج، ذرت و نخود) پر كنيد. روي آنها را صاف كنيد. بقيه پوره را روي سبزيجات بريزيد و پهن و يكدست كنيد تا روي آنها را بپوشاند.

6.  روي غذا را بپوشانيد و به مدت يك ساعت ظرف را در يخچال بگذاريد تا خنك شود. بعد از اين مدت با كمك كيسه فريزر كيك را از قالب درآوريد و در ظرف مورد نظر برگردانيد. بقيه مايونز را روي كيك بریزید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
11:25 - 1394/11/20
خیلی جالب وقابل استفاده است مخصوصا برای تولد ها ومهمانی عصر
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج