پای مرغ پنیری؛ تنوعی برای کودکان بد غذا

مواد لازم

• ۲ عدد سینه مرغ
• ۱ عدد پیاز خرد شده
• ۱ پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
• ۲ /۱ پیمانه نخودفرنگی پخته
• ۴ /۳ پیمانه شیر
• ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی
• ۲ ق س آرد
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس آنها را پوست بگیرید و در یک ظرف بریزید. سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید، سپس حدود 4 ق س شیر و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود.

2. مرغ را خرد کرده و بپزید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن کمی تفت دهید. حالا تکه‌های مرغ پخته را اضافه کرده و آنها را کمی سرخ کنید. مابقی شیر و آرد را باهم مخلوط کنید، سپس آن را به مرغ اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید.

3. حالا 4/3 پنیر را اضافه کرده و مواد را به‌آرامی هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. به میزان لازم نمک و فلفل و در انتها نخودفرنگی را هم اضافه کنید. همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

4. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. یک ظرف بزرگ یا چند ظرف کوچک انتخاب کنید. حالا مواد را داخل آنها را بریزید. پوره سیب‌زمینی را هم روی آنها بریزید. در انتها مابقی پنیر را هم روی سیب‌زمینی‌ها بریزید.

5. ظرف را به مدت 25-20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پای آماده شود، سپس آن را سرو کنید.