با نودل مرغ و کدو مغزتان را گول بزنید

مجله سیب سبز: اگر عاشق نودل و ماکارونی هستید و از طرفی هم دلتان نمی‌خواهد کالری‌های اضافه‌اش را به بدن‌تان برسانید پس مجبورید مغزتان را گول بزنید. می‌توانید با کدو نودل درست کنید؛ یک نودل بدون چربی و بدون کالری زیاد.

مواد لازم:

• کدو: ۳ عدد
• سینه مرغ: یک عدد
• گوجه‌فرنگی: یک عدد
• سیر: ۲ حبه
• پیاز: یک عدد
• روغن‌زیتون: یک قاشق غذاخوری
• برگ ریحان خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
• نمک و فلفل سیاه: به اندازه دلخواه

روش تهیه:

1-سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و در تابه‌ بریزید و با یک قاشق روغن‌زیتون تفت دهید. حرارت باید کم باشد تا روغن‌زیتون به نقطه دود نرسد. پیاز نگینی شده و سیر خرد شده را هم اضافه کنید.

2-حالا نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و بگذارید با یک قاشق غذا‌خوری آب روی حرارت کم برای 5 دقیقه بپزد.

3-کدوها را با دستگاه مخصوص نودل‌کن به‌صورت رشته‌های نودل در بیاورید و برای 5 دقیقه بخارپز کنید.

4- حالا گوجه‌ها را خرد کرده با کدوی بخار‌پز شده مخلوط کنید.

5- یک ظرف بزرگ بردارید و کدوها را درون آن بریزید. سینه مرغ را که حالا پخته به کدو اضافه کنید. ریحان خرد شده را روی بقیه موادتان بریزید و سرو کنید.