جاباما
۲۹۷۲
۵۰۰۵
۵۰۰۵
پ

سوپي براي تمام فصول

سوپ عدس و نخود فرنگي

۱. براي تهيه سبزي‌ها، روغن را در يك ماهي‌تابه مناسب گرم كنيد و سبزي‌ها را داخل روغن ريخته و ۲ تا ۳ دقيقه تفت دهيد.

سوپ عدس و نخود فرنگي

سوپ عدس و نخود فرنگي

  • زمان آماده‌سازي: 10 دقيقه
  • زمان پخت: 2 ساعت


مواد لازم :
  • روغن زيتون: يك قاشق چاي‌خوري
  • تره فرنگي خرد شده: يك عدد
  • سير: يك حبه
  • عدس: ۴۰۰ گرم
  • مخلوط جعفري آويشن: ۲ قاشق غذاخوري
  • نخود فرنگي: ۲۰۰ گرم
  • نعنا: يك قاشق غذاخوري
سبزي‌هاي لازم:
  • روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري
  • پياز خرد شده: يك عدد
  • هويج خرد شده: يك عدد
  • ساقه كرفس خرد شده: 4 عدد
  • سبزي‌هاي معطر: يك دسته
  • آب: 1300 ميلي‌ليتر
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم


روش تهیه :

۱. براي تهيه سبزي‌ها، روغن را در يك ماهي‌تابه مناسب گرم كنيد و سبزي‌ها را داخل روغن ريخته و ۲ تا ۳ دقيقه تفت دهيد. سپس سبزي‌هاي معطر را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد. در اين مرحله سبزي‌ها را داخل ظرف مناسب حاوي آب بريزيد و اجازه دهيد با دماي ملايم حدود يك ساعت و نيم بپزد و جوش بيايد، در حدي كه حجم كل سبزي‌ها به حدود ۹۰۰ ميلي‌ليتر برسد. سبزي‌ها را آب‌كشي كنيد و عصاره آنها را نگهداريد.
2. روغن را در يك ماهي‌تابه ريخته و تره فرنگي و سير را اضافه كرده و به‌مدت 5 تا 6 دقيقه تفت دهيد تا تره فرنگي خوب نرم شود.
۳. عدس و عصاره سبزي‌ها را به در مواد لازم اضافه كنيد و بگذاريد حدود ۱۰ دقيقه بجوشد. نخود فرنگي را هم به مواد اضافه كنيد و حدود ۵ دقيقه ديگر آن را بپزيد.
4. سوپ را از صافي رد كنيد تا مايع نرمي به دست آيد. دوباره مواد را داخل تابه برگردانيد و با يكديگر مخلوط كنيد و كمي فلفل و آويشن روي آن
بريزيد.
5. هنگام سرو سوپ كمي نعنا روي هر كدام از بشقاب‌هاي سوپ قرار دهيد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج