آموزش مرحله به مرحله «نوتلا» در خانه

وب سایت سوران: نوتلا یکی از چیزهای خوشمزه ای است که از کوچک تا بزرگ، همگی عاشقش هستند. اما چون قیمت آن کمی بالاست، خیلی ها از خریدن آن صرف نظر می کنند. برای همین طرز تهیه آن در منزل را به شما آموزش می دهیم.

مواد اولیه :

• فندق (بدون نمک / تست شده) 2/3 پیمانه

• عسل 3 ق غ

• شکلات تلخ (ریز خرد شده) 1/2 پیمانه

• شیر عسلی 3/4 پیمانه

همونطور که میدونید شیر عسلی پرطرفداره و از شیر عسلی پر طرفدارتر نوتلا هستش!

حالا تصور کنید این دوماده دوست داشتنی در کنار هم باشن بنظرتون نتیجه چی میشه؟ ! :)

در این روش از روغن استفاده نمیشه و برای دوستانی که با روغن مخالف بودند گزینه بهتری می باشد.

طرز تهیه:

سپس داخل غذا ساز ریخته

دستگاه را روشن میکنیم. بعداز 1 تا 2 دقیقه به این صورت خواهد شد

بعداز یک دقیقه دیگر فندق شروع میکنه به جمع شدن به دور تیغه دستگاه . در این مرحله میتونید یک پینچ نمک اضافه کنید

تا این مرحله شما کره فندق دارید.

بعداز حدود 5 دقیقه مایه صاف و یکدستی خواهید داشت(مثل تصویر)

تا زمانی ادامه می دهیم که کاملا یکدست شود.

شیر عسلی و شکلات و عسل را با هم ترکیب و به روش بن ماری ذوب کرده

و مرتب هم میزنیم تا کاملا به مخلوط یکدستی تبدیل شوند.

مخلوط شکلات را به ظرف فندق اضافه میکنیم و مجددا دستگاه را روشن میکنیم

به مدت 1 تا 2 دقیقه ویا یشتر تا زمانی که کاملا صاف و روان و براق شود و دانه ای داخل آن وجود نداشته باشد ترکیب میکنیم

تا زمانی که یکدست نشده به ترکیب شدن آنها ادامه می دهیم.

نوتلای ما آماده شده در صورت تمایل میتوانید مقدار بیشتری عسل اضافه کنید .اما به اندازه کافی شیرین است. بااین حال به ذائقه خودتون بستگی داره و میتونید مقدار عسل را کم و زیاد کنید

نکات:

1 - با این مقدار حدود 1 ونیم پیمانه نوتلا خواهید داشت

2 - غلظت شیر عسلی شما باید مناسب باشد (مثل تصویر) اگر از نوع خانگی استفاده میکنید، حتما به غلظت و یکد ست بودن شیر عسلی توجه کنید.

3 - بهتره از شکلات تلخ استفاده کنید چون به اندازه کافی شیرین هست حتی نوع ایرانی تا 96 % هم بنظر من عالیه اما غیر ایرانی درصد کمتر در نظر بگیرین.

4 - این نوتلا در ظرف دار تا 1 ماه در یخچال قابل نگهداری می باشد.

5 - میتوانید از این نوتلا در انواع کیک ها ، رولت ها ، دسر ها ، نوشیدنی ها ، بستنی ، کروسان و....... استفاده کنید.