جاباما
۳۱۰۹۸
۵۰۰۴
۵۰۰۴
پ

راگوى فلفل و گوجه‌ فرنگى

اگر گذرتان به تركیه و شهر استانبول افتاد و از ایستگاه‌های بزرگ اتوبوس و قطار رد شدید، نگاهی به دور و بر خود بیندازید...

راگوى فلفل و گوجه‌ فرنگى

برترین ها: اگر گذرتان به تركیه و شهر استانبول افتاد و از ایستگاه‌های بزرگ اتوبوس و قطار رد شدید، نگاهی به دور و بر خود بیندازید. به احتمال زیاد در بین دستفروش‌های زیادی كه غذاهای خیابانی تهیه و عرضه می‌كنند، قابلمه‌های كوچكی را می‌بینید كه منمن در آن پخته شده و حاضر و آماده به شما چشمك می‌زند. خوردن این غذا كه مناسب ذائقه ایرانی بوده و همه مواد آن در دسترس است به علاقه‌مندان غذاهای سلامت و تا حد امكان گیاهی توصیه می‌شود.

راگوى فلفل و گوجه‌ فرنگى

مواد لازم برای۴نفر:
  • روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی‌شده
  • فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز: یك عدد، خلالی‌شده
  • سیر: 2 حبه، ساطوری‌شده
  • پاپریكا: 2 قاشق مرباخوری
  • كنسرو گوجه‌فرنگی: یك عدد، خرد شده
  • شكر: یك قاشق چای‌خوری
  • تخم‌مرغ: 4 عدد
  • نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

مرحله اول : روغن را روی شعله متوسط داغ كنید و پیاز، فلفل دلمه و سیر را به همراه پاپریكا5 تا6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

مرحله دوم : گوجه‌فرنگی و شكر را اضافه كرده و مخلوط كنید. پس از 10 دقیقه یا زمانی كه آب آن تبخیر و غذا غلیظ شد، نمك و فلفل آن را اندازه كنید.

مرحله سوم : وسط غذا را چال كرده و تخم‌مرغ‌ها را در آن بشكنید و نمك بزنید. در قابلمه را ببندید تا تخم‌مرغ‌ها ببندد. با نان، ماست و سبزی خوردن سرو كنید.

ن كات:

1 - می‌توانید تخم‌مرغ را با مایه سبزیجات مخلوط كنید تا مانند میرزاقاسمی در غذا مخلوط شود.

2 - اضافه كردن بادمجان سرخ شده، مزه خوبی به آن می‌دهد، اما غذای دیگری خواهد شد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج