جاباما
۳۲۸۸۷۹
۲ نظر
۵۰۰۸
۲ نظر
۵۰۰۸
پ

یک بهار و یک خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فصل بهار، فصل چغاله بادام است، حالا که فرصتش به دست آمده خورش چغاله بادام را بپزید و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.

وب‌سایت آشپز باشی: خورش چغاله بادام از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فصل بهار، فصل چغاله بادام است، حالا که فرصتش به دست آمده خورش چغاله بادام را بپزید و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم:

  • روغن به میزان لازم
  • چغاله بادام
  • پیاز ۱ عدد
  • گوشت ۴۰۰ گرم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • نعناع ۱۰۰ گرم
  • جعفری ۲۰۰ گرم
  • آب غوره ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

یک بهار و یک خورش چغاله بادام

طرزتهیه:

۱- در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.

۲- گوشت ها را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید و تا آب گوشت کشیده شود، تفت دهید.

۳- چغاله ها را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید.

۴- ۴ لیوان آب به مواد اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۱ تا ۲ ساعت تا گوشت و چغاله نرم شود، بپزد.

۵- در این میان، در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و نعناع و جعفری را در آن تفت دهید و آن را در میانه ی پخت گوشت و چغاله ها به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزند.

۶- در آخر، نیم ساعت قبل از سرو خورش، آب غوره ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد.

نکات:

۱- پیاز را خرد کنید.

۲- ازگوشت خورشی استفاده کنید. آن را خرد کنید. می توانید به جای آن از گوشت مرغ هم استفاده کنید.

۳ -چغاله ها را پاک کرده و تمیز بشویید.

۴ - سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید.

۵- می توانید به جای آب غوره از آب لیمو استفاده کنید. بسته به ذائقه تان میزان آن را تغییر دهید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • صدرا

      پس چغاله بادام کجای دستور نوشته شده با این گرونی خود شماهم یادتون رفت بنویسید

    • بدون نام

      ردیف ۳ نوشته که چغاله رو به غذا اضافه کنید

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج