چيلي بيف سالاد

مواد لازم :

مواد لازم براي سس

روش تهیه :

۱. دستگاه گريل را روي حرارت متوسط قرار داده و سپس هر طرف استيك را به‌مدت ۲ تا ۴ دقيقه بپزيد.
2. استيك را باريك بريده و دركاسه‌اي بريزيد.
۳. در يك ماهي‌تابه روغن زيتون را داغ كرده و فلفل قرمز و سپس قارچ را اضافه كنيد و ۵ دقيقه تفت دهيد. بعد استيك‌‌ها را به آن اضافه و خوب مخلوط كنيد.
4. براي سس بايد تمام مواد را با هم مخلوط كرده و در كاسه بريزيد و آن را روي مخلوط استيك ريخته و به آرامي هم بزنيد.
۵. براي تزئين اين سالاد بهتر است يك عدد كاهو را شسته و خشك كنيد و روي ظرفي بچينيد. ۲ عدد خيار خرد شده و مقداري گوجه تزئيني را هم روي كاهو پخش كنيد، سپس مواد استيك را روي كاهوها بريزيد و كمي تخم كنجد روي آن بپاشيد.