طرز تهیه کوکو سیب زمینیِ مادربزرگ ها با کمی تغییر!
۴۲۶۳۸۹
۱۲ آذر ۱۳۹۵ - ۰۷:۱۱
۲۰۴۳۸ 
کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند. در این مطلب با کمی تغییر کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم.
وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی: کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند. در این مطلب با کمی تغییر کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

  • سیب زمینی ۳ عدد
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • پیازچه ۴ ساقه
  • جعفری ۱۰۰ گرم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
 
کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری

دستورالعمل:

1- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
 
 2- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
 
3- در نهایت کمی نمک، فلفل و زرچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.
 
4- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکوها به هم نچسبند.

5- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.
 
6- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.
 
نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری:

1-سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.

2- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.

3- جعفری را هم ریز خرد کنید.
برچسب ها:
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 2
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
09:46 - 1395/09/13
بقول قديميا : كوكو به روغن پُف ميكنه ، زن به شوهر !
بنابراين ، مقدار كمِ روغن ، كوكو رو نابود ! ميكنه .
براي پخت يك كوكوي مامان پز ! در مصرف روغن اصلا صرفه جويي نكنيد .
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج