طرز تهیه ۲ غذای سریع و آسان ویژه مبتدی ها
در این مطلب می خواهیم برای کسانی که هنوز الفبای آشپزی را خوب یاد نگرفته اند، طرز تهیه ۲ غذای سریع و آسان را بیان کنیم.
ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب می خواهیم برای کسانی که هنوز الفبای آشپزی را خوب یاد نگرفته اند، طرز تهیه ۲ غذای سریع و آسان را بیان کنیم. پس با ما همراه باشید.
کتلت مرغ
بیتا منوچهری
مواد لازم:
کتلت مرغ
بیتا منوچهری
مواد لازم:
- گوشت مرغ (چرخ کرده): یک کیلو و ۳۵۰ گرم
- نان خشک (پودر شده): یک پیمانه
- سس مایونز: یک سوم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- پیاز (رنده شده): یک عدد
- سیر (له شده): ۵ حبه
- سبزیجات خشک معطر: یک قاشق چای خوری
- پاپریکا: یک چهارم قاشق چای خوری
- نمک: یک قاشق چای خوری
- پودر سیر: یک چهارم قاشق چای خوری
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- پودر سوخاری: یک پیمانه
طرز تهیه:
۱. مرغ چرخ کرده، پودر نان، سس منایونز، پیاز رنده شده، تخم مرغ، سیر له شده، سبزیجات خشک معطر، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک و پودر سیر را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کرده و ورز دهید.
2. پودر سوخاری را در ظرف مناسبی بریزید. گلوله هایی به قطر 2.5 سانتیمتر از مخلوط گوشت جدا کرده و رد پودر نان بغلتانید.
۳. گلوله های مرغ را کمی با کف دست خود پهن کنید و به یک بشقاب انتقال دهید.
4. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. کتلت ها را در روغن سرخ کنید. سپس سرو نمایید.
ماهی سالمون لیمویی
راضیه عمادی
مواد لازم:
- ماهی سالمون: یک کیلو و 500 گرم
- پیازی (اسلایس شده): یک عدد
- سیر (له شده): 3 حبه
- لیمو سنگی (اسلایس شده): نصف یک عدد
- سس مایونز: یک سوم پیمانه
- سس کچاپ: 2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱. ماهی سالمون را در یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. سس مایونز، سس کچاپ، نمک، سیر له شده و فلفل سیاه پودر شده بیفزایید.
۱. ماهی سالمون را در یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. سس مایونز، سس کچاپ، نمک، سیر له شده و فلفل سیاه پودر شده بیفزایید.
2. مواد روی ماهی را با هم مخلوط کرده و به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.
۳. برش های لیمو سنگی و پیاز را روی ماهی بچینید و حدود ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید.
4. ماهی را از فر درآورید و پس از 10 دقیقه خنک شدن به ظرف مناسبی انتقال داده و سرو کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
ارسال نظر