خواص گوشت بلدرچین در مقابل گوشت مرغ
امروزه شاهد تبلیغات گسترده ای در مورد استفاده از گوشت بلدرچین و خواص آن هستیم.
باشگاه خبرنگاران جوان: امروزه شاهد تبلیغات گسترده ای در مورد استفاده از گوشت بلدرچین و خواص آن هستیم.
امروزه شاهد تبلیغات گسترده ای در مورد استفاده از گوشت بلدرچین و خواص آن هستیم.این تبلیغات باعث شده گوشت بلدرچین به یکی از مواد غذایی لوکس برای افراد تبدیل شود.
محمد تقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت:موادی که در گوشت بلدرچین وجود دارد،از نظر ارزش غذایی همان مواد مغزی است که در گوشت قرمز، ماهی، مرغ و حتی مواد لبنی از قبیل شیر به وفور یافت می‌شود.
وی افزود: اگر گوشت بلدرچین از نظر ارزش غذایی نسبت به مرغ کمی غنی‌تر است در عوض به علت حجم و جثه بسیار کوچکش باید در هر وعده غذای ۲ الی سه بلدرچین کامل میل شود تا هم از نظر ارزش غذایی و هم از نظر رفع گرسنگی برای یک فرد بالغ کفایت کند. این در حالی است که هزینه آن بسیار بیشتر از مرغ تمام می‌شود و خانواده هایی که قدرت خرید آن را ندارند، تصور می کنند که منبعی غنی از مواد پروتئینی و مغذی را از دست داده اند.
گفتنی است؛ گوشت بلدرچین منبع غنی پروتئین، کلسیم، ویتامین های گروه B و آهن است اما قیمت بالای آن، گوشت این پرنده را در زمره خوراکی‌های لوکس قرار داده است.
انوشه با تاکید بر اینکه گوشت بلدرچین از نظر قیمت و مسائل عرضه همیشه در دسترس نیست، این سوال را مطرح کرد که مگر هر خانواده متوسط چند بار در ماه قدرت تامین این غذا را دارند؟
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: این ماده مغذی را می‌توان در لبنیات دیگر هم تامین کرد و والدین یا خانواده های بیماران نگران تامین مواد غنی و مورد نیاز فرزندانشان تنها از طریق گوشت بلدرچین نباشند چرا که تبلیغات فراوان آن بیشتر جنبه بازی با کلمات دارد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
نظر کاربران
گوشت بلدرچین چی شکلیه بااین قیمت فقط کارگران بااین دستمزمشان میتوانند بلدرچین مصرف کنند.این حضرات هی میگویند.باید گردو وماهی ولبنیات نمیدونم.نارگیل آناناس اووووووه...برای سلامت مفیده آخ با کدوم پول.
قیمتش به کیلوانداره مرغ باشدهمه