جاباما
۵۳۹۸۹۳
۵۱۲۳
۵۱۲۳
پ

طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا

کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی استفاده میشود، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه. پیشنهاد می‌کنیم این غذا را از دست ندهید.

وبسایت نازخاتون: کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی استفاده میشود، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه. پیشنهاد می‌کنیم این غذا را از دست ندهید.
مواد لازم:

  • سیر رنده شده ۳ حبه
  • پیاز رنده شده ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد
  • فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
  • زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری
  • سماق ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
  • پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
طرز تهیه:

۱. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.

۲. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.

۳. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.

۴. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.

سایر نکات:

۱. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.

۲. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.

۳. در صورت دلخواه می‌توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.

۴. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می‌شود.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج