۵۹۴۱۸۷
۱ نظر
۵۰۱۲
۱ نظر
۵۰۱۲
پ

کیک خیس شکلات و پرتقال

ترکیب شکلات و پرتقال یه ترکیب قدیمیه. تو این دستور اگه از پرتقال‌های ترش استفاده کنید خیلی بهترم میشه!

وب سایت آشپزباشی: ترکیب شکلات و پرتقال یه ترکیب قدیمیه. تو این دستور اگه از پرتقال‌های ترش استفاده کنید خیلی بهترم میشه!
مواد لازم:

  • روغن قدری
  • کره ۱۲۰ گرم
  • شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه
  • پرتقال ۲ عدد
  • آرد ۱ پیمانه
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
  • شیر ۱/۴ پیمانه
  • پودر قند ۳/۴ پیمانه
کیک خیس شکلات و پرتقال

آماده کردن مواد برای تهیه کیک خیس شکلات و پرتقال:

۱. پوست پرتقال‌ها رو رنده کنید و آب اون‌ها رو بگیرید. از پرتقال‌های ترش استفاده کنید. اگه پرتقال‌ها شیرین هستند از ترکیب ۲ به ۱، آب پرتقال و آبلیمو استفاده کنید.

طرز تهیه:

1.از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب نان ۲۳ در ۱۳ سانتی‌متری رو با روغن چرب کنید و در اون کاغذ روغنی پهن کنید.

۲.کره (به دمای اتاق) رو با همزن برقی بزنید تا نرم بشه. شکر قهوه‌ای رو اضافه کنید و دوباره بزنید تا خامه‌ای بشن. نیمی از رنده پوست پرتقال رو با اون‌ها ترکیب کنید.

3.در ظرفی دیگه مواد خشک شامل آرد، نمک، جوش شیرین، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم ترکیب کنید. تخم‌مرغ‌ها رو یکی یکی به همراه کمی از ترکیب مواد خشک با ترکیب کره و شکر مخلوط کنید. بعد بقیه ترکیب مواد خشک رو اضافه کنید. در آخر شیر رو اضافه کنید و مواد رو خوب هم بزنید. خمیر رو در قالب بریزید.

۴.کیک رو برای حدود ۴۵ دقیقه، تا زمانی که خلال دندان تمیزی که در وسط کیک می‌زنید و خارج می کنید تمیز باشه، بپزید.

5.در قابلمه کوچکی، آب پرتقال رو با بقیه رنده پوست پرتقال و پودر قند ترکیب کنید و تا پودر قند حل بشه، روی حرارت پایین بذارید. شربت رو از صافی رد کنید و در پارچ بریزید.

۶. وقتی کیک رو از فر خارج کردید، تمام سطح کیک رو با خلال دندان سوراخ کنید و شربت گرم رو روی اون بریزید. کیک رو کنار بذارید تا خنک بشه و بعد اون رو از قالب خارج کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
آموزش هوش مصنوعی

تا دیر نشده یاد بگیرین! الان دیگه همه با هوش مصنوعی مقاله و تحقیق می‌نویسن لوگو و پوستر طراحی میکنن
ویدئو و تیزر میسازن و … شروع یادگیری:

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با ١٥ سال گارانتي 9/5 ميليون تومان

ویزیت و مشاوره رایگان
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • ف-ک

      خوبه

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج