جاباما
۶۲۳۳۸۶
۵۰۱۶
۵۰۱۶
پ

سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی

سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

مواد لازم:

  • روغن زیتون: به مقدار لازم
  • پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد
  • هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): ۲ عدد
  • ساقه کرفس: ۳ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • سیر (ریز خرد شده): ۶ حبه
  • زیره (پودر شده): ۲ قاشق چای خوری
  • تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
  • رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپ خوری
  • نخود (پخته): ۸۰۰ گرم
  • مرغ (پخته): ۲ پیمانه
  • برگ اسفناج تازه: یک پیمانه
  • برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
  • برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
  • برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
  • برش های لیمو: برای تزئین
سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی

طرز تهیه:

حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج