مصرف دارچین به مقابله با چاقی کمک می کند

خبرگزاری مهر: طبق نتایج یک مطالعه جدید، دارچین با بهبود متابولیسم و تحریک سلول های چربی به سوختن، با چاقی مقابله می کند.

محققان دانشگاه میشیگان آمریکا در این مطالعه به فهم بهتر عملکرد سینامالدئید و تعیین نقش حفاظتی آن در انسان برآمدند.

یافته های این محققان نشان می دهد سینامالدئید با تاثیر مستقیم بر سلول های چربی موجب بهوبد متابولیسم می شود و از طریق فرآیندی موسوم به ترموژنز، موجب کالری سوزی می شود.

تیم تحقیق سلول های چربی انسان را از طیف وسیعی از شرکت کنندگان آزمایش کردند. زمانیکه این سلول ها با سینامالدئید درمان شدند، محققان متوجه افزایش تجلی چندین ژن و آنزیمی شدند که در تقویت متابولیسم چربی نقش دارند.

آنها همچنین شاهد افزایش Ucp۱ و Fgf۲۱ بودند که از پروتئین های تنظیم کننده متابولیک دخیل در ترموژنز هستند.