جاباما
۶۴۰۹۱۲
۱ نظر
۵۰۰۴
۱ نظر
۵۰۰۴
پ

«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است

هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ایم.

ماهنامه سفره ایرانی: لذیذ و کم کالری ویژه گیاهخواران

میزان سرو: ۴ نفر

مواد لازم:
  • روغن زیتون: ۳ ق س
  • سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه
  • کدو سبز (رنده شده): ۲ عدد
  • نمک: یک ق چ
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ
  • تخم مرغ: یک عدد
  • برگ ریحان (ریز خرد شده): ۳ ق س
  • پودر سوخاری: یک پیمانه
  • پنیر پارمزان (رنده شده): یک چهارم پیمانه

مواد لازم سس:
  • فلفل قرمز (ریز خرد شده): 2 ق س
  • گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): 2 پیمانه
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است
طرز تهیه:
۱. دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
۲. سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.
۳. کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید.
۴. نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
۵. تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید.
۶. تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید.
۷. موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید.
۸. آنها را حدود ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
۸. برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند.
۹. سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بپزید.
۱۰. نمک و فلفل سیاه بزنید.
۱۱. کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید.
نوش جان!
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      عالی است

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج