۶۷۳۳۱۹
۵۰۸۲
۵۰۸۲
پ

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی عاشقانه

دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.

وب سایت سرآشپز پاپیون: دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.
مواد لازم:

  • آب سرد ۱.۵ پیمانه
  • آب جوش ۱.۵ پیمانه
  • پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم
  • مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه
  • ۱۲-۱۰ عدد عصاره وانیل
  • ۱ قاشق چای خوری شکر
  • ۲/۳ پیمانه آب جوش
  • ۱/۱/۴ پیمانه پودر ژلاتین
  • ۱.۵ قاشق چای خوری پنیر خامه ای (دمای محیط)
  • ۵۰۰ گرم مواد لازم برای لایه پنیری
  • کره ( ذوب شده ) ۱۵۰ گرم
  • بیسکویت دایجستیو ۳۰۰ گرم

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی عاشقانه

طرز تهیه:

  1. ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
  2. روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
  3. یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
  4. بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
  5. بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
  6. خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
  7. مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
  8. وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
  9. پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
  10. ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
  11. خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
  12. پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
  13. با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
  14. عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
  15. ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
  16. کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
  17. مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
  18. در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل از آن جدا میکنیم.
  19. سپس هر نصف توت فرنگی را روی لایه ی پنیری میچینید
  20. روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
  21. از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
  22. ۱ و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
  23. خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
  24. سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
  25. روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید
  26. با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با ١٥ سال گارانتي 9/5 ميليون تومان

ویزیت و مشاوره رایگان
ظرفیت و مدت محدود
آموزش هوش مصنوعی

تا دیر نشده یاد بگیرین! الان دیگه همه با هوش مصنوعی مقاله و تحقیق می‌نویسن لوگو و پوستر طراحی میکنن
ویدئو و تیزر میسازن و … شروع یادگیری:

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج