جاباما
۷۰۱۳۲۴
۸ نظر
۵۳۷۱
۸ نظر
۵۳۷۱
پ

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی

اگه تصمیم دارین با گوشت چرخ کرده غذا درست کنین و از طرفی دلتون تنوع هم میخواد بهتون پیشنهاد میکنم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاهاتون استفاده کنین.

وب سایت دونفره: اگه تصمیم دارین با گوشت چرخ کرده غذا درست کنین و از طرفی دلتون تنوع هم میخواد بهتون پیشنهاد میکنم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاهاتون استفاده کنین. میتونیم از میت بال داخل خورشت ها، خوراک ها و حتی پلو مخلوط هامون استفاده کنیم و شکل و طعم جدیدی بهشون بدیم. در این مطلب هم طرز تهیه میت بال با سس گوجه رو براتون میذارم که میتونه به عنوان یه خورشت خوشمزه با برنج سرو بشه.

مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱ عدد پیاز
  • ۳ عدد گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
مراحل تهیه :

  1. ابتدا یک عدد پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده میکنیم، و آبش رو میگیریم.
  2. حالا گوشت چرخ کرده، ۱ الی نهایتا ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی برای وا نرفتن کوفته های گوشت، به مقدار کافی نمک و فلفل رو به پیاز اضافه میکنیم و مواد رو خوب با هم ورز میدیم.
  3. بعد به اندازه یک گردو از مواد برداشته و با دستمون گلوله اش میکنیم و داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و روغن هم داغ شده با حرارت ملایم سرخ میکنیم. در ماهیتابه رو میذاریم و گاهی میت بالهارو زیرو رو میکنیم تا هم سرخ بشن و هم بپزن.
  4. حالا نوبت به آماده کردن سس میت بالها میرسه. برای تهیه سس هم کافیه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.
  5. وقتی رب سرخ شد گوجه فرنگی هایی که با غذا ساز یا مخلوط کن پوره کردیم هم بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکینم.
  6. حالا نعنا خشک رو هم میریزیم.
  7. بعد یک لیوان آب به سس اضافه میکنیم.
  8. در نهایت میت بال هارو دوباره داخل سس میذاریم ودر ماهیتابه رو هم میذاریم تا میت بالها برای نیم ساعت بپزن تا هم طعم سس رو بگیرن و هم خوب مغز پخت بشن.
  9. وقتی سس تنگ آب شد و خورشتمون به روغن افتاد دیگه آماده است.
  10. حالا میتونیم خورشت خوشمزه مون رو با برنج نوش جان کنیم.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      عزیز دلم این همون کوفته قلقلی خودمونه چرا باید اسمش رو عوض کنیم ؟عطر خوش سفره مادر و یاد کودکی هامون را با این تغییر اسم ها از بین نبریم .ما کم کم داریم تبدیل به آدم های بی گذشته میشیم چون هیچ چیز دور وبرمون شبیه گذشته ها نیست . حتی دیگه محله و مدرسه های قدیمی رو که توش درس خوندیم وزندگی کردیم، نمیتونیم پیدا کنیم اینجوری حس بی ریشه بودن پیدا می کنیم

    • سبا

      کاملا با نظر دوستمون موافقم... این همون کوفته قلقلیه خودمونه . تازه خود اسم قشنگ و بانمکش هم باعث میشه بیشتر از غذا لذت ببریم.... حالا سه ساعت بیایم بگیم ناهار میت بال با سس گوجه فرنگی داریم؟!!!!

    • مریم

      خانم محترم کی ما کوفته رو سرخ میکنیم ؟؟
      کوفته توش لپه و آلو داره این نداره
      این یه غذای ساده است که من برای بچم صدبار درست کردم اما اسمش این نبود .
      پسرم میگه قلقلی بهش
      ولی کوفته نیست

      پاسخ ها

      • بدون نام

        خواهر گلم این رو با اسمهای مختلف مثل کله گنجشکی وکوفته قلقلی یا بقول پسر شما قلقلی میگن . عرض من اینه که دیگه برای هر چیزی مشابه خارجی نذاریم میدونم کوفته توش سبزی وآلو ولپه داره میدونم کوفته برنجی وکوفته تبریزی و...داریم اما ما خودمون فرهنک غنی کلمات وانواع غذا داریم چرا فکر میکنیم با طبخ غذاهای ایرانی با اسم های خارجی خوشبخت تر خواهیم شد البته من اصلا با امتحان کردن غذاهای کشورها وفرهنگ های دیگر مخالف نیستم وکاملا ازش استقبال میکنم اما ما هم غذاهای رنگارنگ وخوش مزه زیاد داریم وقرارنیست با دیدن هر چیزی خارج از مرزهامون شگفت زده بشیم

    • بدون نام

      میت بال؟! مگر تو انگلیس زندگی می کنیم؟ من ایرانیم و به کلّه گنجشکی یا کوفته قلقلی یا کوفته ریزۀ خودمان افتخار می کنم.

    • سها

      عزیزم این دستور حارجیه و خارجیا به گلوله گوشت میگن میت بال !!!!!!مثلا قرمه سبزی رو بخوان خارج درست کنن باید یه چیز دیگه ترجمش کنن؟!

    • مجید غفوری

      سلام.این غذای خوشمزه همان قل قلی خودمان است و خیلی هم خوشمزه میباشد.لطفا از اسامی خارجی استفاده نکنید.ایران بهترین و خوشمز ه ترین غذاها را دارد

    • y.z

      سلام خانم های عزیز اومدین آشپزی ملل عجیب نیست اسم میت بال بعدم ملی میخواهید برید سنتی نه اینجا

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج