خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید
۸۰۸۵۸۰
۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
۱۱۰۶۵ 
اگر از اون دسته آدم‌ها هستید که خیلی دلتون میخواد برای یه شب یلدای به یاد موندنی تدارک ببینید، اما متاسفانه هیچ ایده‌ای ندارید، اصلا نگران نباشید. در این مقاله چند پیشنهاد جذاب و راحت برای شما داریم!

برترین ها - مهسا خالقی: اگر از اون دسته آدم ها هستید که خیلی دلتون میخواد برای یه شب یلدای به یاد موندنی تدارک ببینید اما متاسفانه هیچ ایده ای ندارید، اصلا نگران نباشید. در این مقاله چند پیشنهاد جذاب و راحت برای شما داریم! شما هم میتونید یه سفره ی رنگی با ترکیبات انار و هندوانه و لبو، با استفاده از زمان کم داشته باشید!

1. هندوانه

یکی از راه های تزئین این میوه‌ی خوشمزه فرم دادن به پوست آن به شکل هایی مثل سبد، کوسه و یا حیوانات دیگر و پر کردن آن با میوه هایی نظیر: انگور، سیب، آناناس، توت فرنگی، کیوی و ... است. در زیر به چند مورد اشاره میکنیم.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید داخل هندوانه را با آب میوه های طبیعی پر کنید و با گذاشتن ملاقه‌ای در آن وظیفه‌ی سرو کردن نوشیدنی رو به مهمان ها واگذار کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

البته که این میوه‌ی خوشمزه دردسرهای خودش رو هم برای خوردن داره. که با نحوه‌ی قاچ کردن زیر، این مشکل هم برطرف میشه.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

نوع دیگه ای از سرو کردن هندوانه استفاده از سیخ های چوبیه. هندوانه ها رو با قالب های طرح دار برش بزنید و اونها رو با قطعه های کوچک میوه های دیگه سرو کنید. فقط توجه داشته باشید هندوانه حتما سرد باشه وگرنه له میشن.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید تیکه های مکعبی هندوانه رو داخل شکلات آب شده بزنید و اونارو تو یخچال قرر بدید تا شکلات خودشو بگیره. برای تزئینش هم از مغز پسته یا پودر نارگیل و یا ترافل استفاده کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

اگر هندوانه رو به صورت دایره برش بدهید، با استفاده از فراستینگ و دیگر میوه ها مثل:  انگور، آناناس، بلوبری، کیوی، شاتوت و توت فرنگی و پنیر فتا میتونید پیتزا یا کیک هندوانه ای داشته باشید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

در زیر یک نوع دیگه از کیک هندوانه ای رو با استفاده از طالبی و فراستینگ میبینید، که میتونید این کیک خوشمزه رو با پسته و بلوبری یا انگور تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

علاوه بر هندوانه میتونید داخل میوه هایی مثل پرتقال، کیوی و آناناس رو خالی کنید و از اونها به عنوان قالب ژله استفاده کنید. فقط یادتون باشه برای برش دادن این ژله ها از چاقوی تیزی که داخل آب سرد گذاشتید استفاده کنید و بعد از هر بار برش چاقو رو داخل آب بزنید و خوب تمیز کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

برای درست کردن کاسه های شکلاتی هم میتونید از روش زیر استفاده کنید و به دلخواه داخل شکلات آب شده رنگ غذای سبز بریزید و اونو با یخمک هندوانه پر کنید و اونو با چیپس های شکلاتی تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

در آخر میتونید سالاد شیرازیتونو به شکل هندوانه تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

نکته:

تهیه فراستینگ: 3 پیمانه پودر قند و 200 گرم کره رو در کاسه همزن بریزید و با سرعت پایین حدود 1 دقیقه ترکیب کنید. سرعت رو بالا ببرید و حدود 2 دقیقه دیگر بزنید تا کمرنگ و پفی بشه. سپس 450 گرم پنیر خامه ای رو قاشق قاشق در چند قسمت اضافه کنید و هم بزنید. بهتره بین هر قسمت چند ثانیه هم بزنید تا بافت نرم و یکدست تری بشه. زمانی که تمام پنیر خامه ای رو اضافه کردید حدود 1 دقیقه دیگر هم مخلوط کنید. سپس چهار قاشق غذاخوری آب میوه‌ی طبیعی (انار یا هندوانه) به فراستینگ کیک اضافه کنید. مایه رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه سپس اونو تا زمانی که خودشو بگیره و کمی سفت بشه داخل یخچال قرار دهید.

تهیه یخمک هندوانه: تیکه های هندوانه رو داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید. بعد از صافی ردش کنید و داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت فریز کنید.


2. انار:

میتونید داخل قالب های یختون دونه های انار و یا گل بریزید و یا آب میوه های مختلف رو داخل قالب بریزید و اجازه بدید یخ بزنن.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید انار رو پوست بگیرید و تیکه هاش رو با سیخ چوبی داخل سبد میوه هاتون بگذارید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

استفاده از میوه های خالی شده به عنوان ظرف مخصوص انار هم ایده‌ای کم دردسر است.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید شکلات آب شده رو داخل قالب بریزید و دونه های انار رو به اون اضافه کنید و اجازه دهید تا سرد شه.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

یکی از سخت ترین قسمت های خوردن انار دون کردن اون هست. در ویدئو زیر به شما راحت ترین روش سرو انار رو یاد میدیم.

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید


3. لبو:

لبو‌ی خام رو میتونید حلقه حلقه  کنید و اون رو داخل میوه خشک کن یا فر یا روبروی نور خورشید بگذارید و همراه آجیل سرو کرد.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

یکی دیگه از راه های استفاه از لبو در سفره های یلداییتون، درست کردن لبو پلو است. در این قسمت طرز تهیه لبو پلو به سبک هندی رو به شما آموزش میدیم .

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

مواد لازم:

  • برنج: 1 فنجان
  • لبو: 2 عدد
  • پیاز: 1 عدد بزرگ
  • چیلی سبز: 2 عدد
  • شوید: 1 قاشق غذاخوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • برگ کاری: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. لبو ها رو بشویید و پوست بکنید سپس آنها را بپزید. زمانی که لبوها پختند آنها رو رنده کنید و کنار بذارید.

2. پیاز ها را ریز خرد کنید.

3. برنج را بشویید و به مدت نیم ساعت بخیسانید. سپس با دو فنجان آب آنها را بپزید. زمانی که برنج پخت آن را داخل بشقاب ریخته و اجازه دهید که سرد شود. مقداری کره روی آن بریزید و با چنگال دانه های برنج رو از هم جدا کنید.

4. درون یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و برگ های کاری و پیاز و چیلی را به آن اضافه کنید و تا زمان طلایی شدن پیازها به تفت دادن آن ادامه دهید. سپس لبوهای رنده شده و نمک را به آن اضافه کنید و چند دقیقه آنها را تفت دهید

5. حالا برنج را به سبزیجات اضافه کنید و ماهیتابه را از روی شعله بردارید.

نوش جان!

انتشار یافته: 30
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
10:36 - 1397/09/25
برترینها با کدوم پول ؟؟؟؟
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۲۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
هندونه هم نمی تونی بخری ؟؟؟؟یه مشت دگوری ریختن اینجا سر غذاهای گوشتی و مناسبت ها همیشه چرندیاتشون به راهه اگه پول نداشتی پول نت هم نداشتی
پرنیان
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۴۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
زیبا فرمودین ۱۴.۲۹
Iran, Islamic Republic of
10:43 - 1397/09/25
بابا توروخدا از این عکسا نزارین. عکس تخمه افتاب گردان بزارین.ماکه قراره پولامونو بزاریم روهم نیم کیلو تخمه افتابگردان بخریم یکی دوتا فیلم ترسناکم از اینترنت دانلود کنیم دور هم نگاه کنیم.
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
ایول ایده خوبیه
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۰ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
پول اینترنت و دانلود رایگان از کجا میاری پس؟؟؟؟
Iran, Islamic Republic of
11:34 - 1397/09/25
اینایی که الان گفتین دقیقا چقدر خرج بر میداره
این چرندیات چیه مردم الان محتاج نون شبشون هستن بجای این چیزا به مردم یاد بدین چجوری زندگی کنن تا از گشنگی نمیرن
پاسخ ها
shahroux
Russian Federation
۱۶:۰۶ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
موافقم
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۲۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
مگه گفتن همشو انجام بده؟
Iran, Islamic Republic of
12:17 - 1397/09/25
برترینها تورا خدا اینا را نزار مردم ندارن توی اون دنیا چه جوری میخوای جواب خدا و اون بچه ای را که باباش کارگره پول نونم نداره را بدی حالا اخبار میزارین یه چیزی ولی تو را قران خوراکیا رانزارین خواهش میکنم
پاسخ ها
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۱ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
همونطوری که شما میای اینجا چرند می نویسی
elina
Iran, Islamic Republic of
۲۳:۴۲ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
بچه ایی که باباش کارگره از کجا پول نت میاره
مثلا این بچه این میوها و خوردنی ها رو بیرون نمیتونه ببینه
یکم تفکر بد نیست!!!!
Iran, Islamic Republic of
22:09 - 1397/09/25
واقعا متاسفم .
تو نون شبمون موندیم .
ی جوری یلدا یلدا میکنین انگار یکی از اصول دینمونو ی شبی مثل بقیه شبا با بدبختی تموم میشه
پاسخ ها
زاده تاریکی
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۵۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۹
خب تو نگاه نکن
Iran, Islamic Republic of
22:15 - 1397/09/25
اینا فقط ایده هستن و اگه کسی پولشو نداره مجبور نیست این کارا رو انجام بده از نظر بنده ایده های جالب و زیبایی هستن
پاسخ ها
رضا
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۵۱ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۶
بله اینا همش ایدس و کسایی امثال من که پول ندارن باید سنگ ببندند به شکمشون که حوس اینا رو نکنن
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۲ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
رضاجان اگه راست می گی به جای اینکه اینجا کامنت بذاری برو کار می کن مگو چیست کار که دو قرون دربیاری به جای سنگ غذا ببندی به شکمت
Iran, Islamic Republic of
23:23 - 1397/09/25
هر چقدرم گرونی باشه یلدا باید برگزار بشه. تقصیر دولته که گرونیه
Iran, Islamic Republic of
01:30 - 1397/09/26
خوب بابااین بدبخت پس چی بزارن خیلی هم خوبه مااول واخرنداریم لااقل ببینیم
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۵۵ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
تو هم یه جوری از دین حرف میزنی مثل اینکه فرهنگ اصلا برات مهم نیست
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
آفرین بر شما هموطن عزیز
Iran, Islamic Republic of
10:29 - 1397/09/26
دیگه دو تا انار تزیین کرده چیزی نبوده که ....حالا باز اجیل بود اره ...
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۳۰ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
همشون یه نفرن این کامنت ها هدفشونم سیاه نماییه اره اصلا پول ندارن اینارو بخرم همه کسایی که تو بازارن منم لابد
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۱۷ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
دققققیقا
Iran, Islamic Republic of
13:39 - 1397/09/26
خوش به حالتون چقدردلتون خوشه ،میوه هارو که خریدید هیچ تزیین هم کردید بگید کجابیاییم؟
United Arab Emirates
21:25 - 1397/09/27
بدی ما ایرانیا اینه که همش دم از بدبختی و نداری میزنیم همیشه دیدمون به هر چیزی منفیه.با ساده ترین روشها میشه یه شب مثل یلدا رو واسه خودمون و خانوادمون بیادماندنی کنیم رسمیه که از قدیمها بوده و بزرگترها و بچها و پیر و جوون رو دورهم جمع میکرده و صله رحم انجام میشده.اگر همچنین شبایی ماها با این همه گرفتاری و دغدغه بتونیم با خانوادهامون دور هم جمع بشیم .پس بیایید یاد بگیریم اینقدر هر چیزی رو برا خودمون سخت نگریم.میتونید هر کسی در حده توانش یه چیز کمم که شده بخره و خونه یه بزرگتر جمع بشید که اینجور به میزبانم فشار نیاد اینجور هم دوره هم بودید و یه شب بیادماندنی براتون رقم میخوره.
Iran, Islamic Republic of
21:54 - 1397/09/27
وااااایی دهنم آب افتاد. یه عالمه هم ایده دادی بهمون. سپاسگذارم :)))
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج