جاباما
۸۱۶۷۲۴
۱ نظر
۵۰۳۷
۱ نظر
۵۰۳۷
پ

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

معمولا در دستور پخت سوپ بروکلی از خامه استفاده می‌شود، اما در این دستور برای این که غذای سالم تری داشته باشیم به جای خامه از پنیر چدار استفاده می‌کنیم. این غذا بسیار خوش طعم و عطر است و بهتر است با نان تست سرو شود.

وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: معمولا در دستور پخت سوپ بروکلی از خامه استفاده می شود اما در این دستور برای این که غذای سالم تری داشته باشیم به جای خامه از پنیر چدار استفاده می کنیم. این غذا بسیار خوش طعم و عطر است و بهتر است با نان تست سرو شود.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

مواد مورد نیاز:

  • تره فرنگی ۲۵۰ گرم
  • سیر: ۱ حبه
  • پنیر چدار ۵۰ گرم
  • پودر فلفل قرمز: ½ قاشق چای خوری
  • کلم بروکلی: ۱ کیلوگرم
  • سیب زمینی متوسط : ۳ عدد (۶۰۰ گرم)
  • روغن زیتون: ½ قاشق غذاخوری
  • عصاره سبزیجات یا گوشت مرغ: ۱ لیتر
  • نمک و فلفل به اندازه کافی

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

طرز تهیه سوپ بروکلی

۱. کلم بروکلی را تمیز بشوئید و سیب زمینی ها را هم پوست گرفته و بشوئید. سپس سیب زمینی ها را خرد کرده و کنار بگذارید.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

2. ابتدا یک لایه از روی تره فرنگی ها را جدا کنید قسمت برگ ها را با چاقو ببرید و از وسط دو نیم کرده و خرد کنید.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

۳. روغن زیتون را داخل قابلمه داغ کنید و تره فرنگی های خرد شده را اضافه کنید. تره فرنگی ها را تفت بدهید تا زمانی که قهوه ای رنگ شود. هر چه بیشتر تره ها قهوه ای رنگ شود طعم و عطر بیشتری به غذا می دهد. سپس سیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت بدهید. وقتی سیر را بعد از سرخ شدن تره ها اضافه می کنید دیگر نمی سوزد و تلخ نمی شود.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

4. بعد از این که تره و سیر کاملا تفت داده شد نیمی از عصاره سبزیجات یا گوشت مرغ را اضافه کنید. سپس بروکلی و سیب زمینی را اضافه کنید و باقیمانده عصاره را در آخر به آن اضافه کنید. وقتی مرحله به مرحله این کار را انجام می دهیم تره ها به ته قابلمه نمی چسبند. شعله را زیاد کنید تا آب سوپ بجوشد سپس آن را کم کرده و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بجوشد تا سبزیجات کاملا پخته شوند.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

۵. بعد از این که سبزیجات کاملا پخته شدند با هم زن مواد را هم بزنید. ممکن است لازم باشد در این قسمت از آشپزی بسته به غلظت غذا مقداری عصاره گوشت به آن اضافه کنید. سپس پنیر و در مرحله آخر نمک و فلفل را اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

6. سوپ بروکلی را قبل از این که سرد شود با نان تست میل کنید و روی آن را با خامه یا پنیر تزئین کنید.

طرز تهیه سوپ بروکلی و سیب زمینی؛ کاملا رژیمی

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • مهسا

      این سوپ چی بابا

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج