بهترین زمان مصرف دسرها، بین وعدههای غذایی است
دسرهای ضد چاقی
ژله یکی از کمکالریترین دسرهاست که یک واحد آن حدود ۵۰کیلوکالری انرژی بیشتر ندارد. به همین دلیل اگر چند دسر برای انتخاب وجود داشت در صورت دیدن ژله، آن را انتخاب کنید.
- خوردن دسر بعد از غذا چاق نمی کند؟
- کم بخور
البته در صورت مصرف اضافي، به جاي تبديل شدن به انرژي، به تريگليسيريد تبديل ميشوند و در بدن ذخيره ميگردند و چاقي ايجاد ميکنند.
- اگر عادت به خوردن دسر دارید به شما چند پیشنهاد داریم:
مواد غذایی جامد مثل كشمش يا مغز گردو در دسرها، حس جویدن را ارضا ميكند. خوردن این مواد بیشتر از ۲۰کیلوکالری انرژی توليد نميکند در حالی که یک تکه کیک دارای حداقل دو برابر مقدار یادشده کالری است.از طرف ديگر زولبيا، بستنی، کرم کارامل و شیرینیهای چرب بسیار پرکالریاند.
- بهترين منبع تأمين انرژي
مواد قندي مهمترين منبع انرژي در تغذيه انسان ميباشد. اين مواد به دليل تحريک ترشح انسولين، به سرعت هضم شده، انرژي توليد ميکنند و با تحريک ترشح آندورفينها سبب شادي ميشوند.
همچنين از آنجا که مغز براي انجام فعاليتهاي خود از انرژي حاصل از مواد قندي استفاده ميکند؛ به همين جهت در زمان افطار خوردن مواد قندي توصيه ميشود.
- بين وعدههاي غذايي
- خانگي بهتر است
- آیا خوردن دسر بعد از غذا ضرورت دارد؟
اما واقعيت آن است که بدن چندان احتیاجی به دسر بعد از غذا ندارد. این سوء تفاهمی بیش نیست كه ميگویند «اگر بعد از غذاهای چرب، شیرینیجات بخوریم از مضرات چربی غذا كاسته ميشود.» این عادت یعنی مصرف شیرینی و دسر بعد از غذا، جزء ذائقه ما ایرانیها محسوب ميشود که البته بسیار لذت بخش است، اما تا امروز شواهد علمی در این باره به دست نیامده است.
اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir
پ
ارسال نظر