دستور آشپزی: ماپوتوفو
خواص مفيد فلفلها اين است که فلفلها قدرت هضم را تقويت ميکنند و ميزان کلسترول خون را پايين ميآورند که اين امر باعث کاهش فشار خون ني‌ميشوند.
مواد لازم :
- راسته گوساله:۳۰۰گرم
- تافو: ۷۰۰گرم
- فلفل: به مقدار لازم
طرزتهیه
تافو را به شکل مکعبهاي کوچک برش داده در آب جوش قرار ميدهيم و به مدت 3دقيقه صبر ميکنيم سپس آب آن را گرفته و در ظرفي قرار ميدهيم. بعد از آن گوشت چرخ کرده را تفت ميدهيم و سپس کمي فلفل تند به آن اضافه ميکنيم. بعد پيازچه و زنجبيل و سير خرد شده را اضافه ميکنيم سپس تافو آبپز شده را به آن اضافه کرده وبه همراه کمي آب مرغ و سوياسس به مدت يک دقيقه در روغن قرار ميدهيم. حالا فلفل سفيد و نشاسته را اضافه مي کنيم. بعد از حدود يک دقيقه غذا آماده است. پيازچه و سبزي ريز شده به عنوان تزئين به آن اضافه ميشود.
فوت آشپزي
در هنگام تفت دادن گوشتها بايد دقت کرد که گوشتها به هم نچسبند.
اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
ارسال نظر