چرا صداوسیما افکارعمومی را نگران می‌کند؟
اظهارات یک کارشناس حوزه بهداشت در برنامه تلویزیونی مبنی بر آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه، با واکنش وزارت بهداشت همراه شد. حالا انتقادات به رسانه ملی است که چرا بدون برنامه‌ریزی و توجه به اهمیت ماجرا زمینه ترس مردم و به خطر افتادن سلامت آنها را فراهم می‌کند.
خبرگزاری مهر: موضوع آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه به سم «آفلاتوکسین»، با واکنش‌های متفاوتی در فضای مجازی همراه بوده است و در این بین، وزارت بهداشت نیز به این ماجرا ورود کرده و از نحوه اطلاع رسانی در برنامه تلویزیونی گلایه کرده است.
بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، مدعی شده است شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه می‌شود، آلوده به سم آفلاتوکسین هستند که می‌تواند منجر به بروز سرطان کبد شود.
ادعای چنین موضوع مهمی که در ارتباط مستقیم با سلامت مردم است، از ابعاد مختلف می‌تواند مورد توجه قرار گیرد و در این بین، نقش رسانه ملی به عنوان پر مخاطب ترین رسانه کشور که میلیون‌ها بیننده دارد، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اینکه چرا باید موضوعی در یک برنامه تلویزیونی مطرح شود و سپس پیرامون آن موضع گیری نمود. آیا بهتر نیست، چنین موضوعاتی قبل از رسانه‌ای شدن، به نوعی حل و فصل شود و نتیجه موضوع اطلاع رسانی گردد.
بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران در این برنامه زنده تلویزیونی، به آماری استناد کرده است که نتیجه پژوهش تعدادی از اساتید دانشگاهی بوده است.
طبق آنچه او اعلام کرده است؛ ۳۳ درصد نمونه‌های شیر پاستوریزه آلوده به سم آفلاتوکسین بوده‌اند.
اینکه رسانه ملی هر از چند گاهی با چنین برنامه‌هایی که اغلب به صورت زنده روی آنتن می‌رود، افکار عمومی را تحت الشعاع قرار می‌دهد، حرف تازه ای نیست. اما، نکته قابل توجه اهمیت برخی موضوعات است که در ارتباط مستقیم با سلامت مردم قرار دارد.
ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت، با بیان اینکه حتی در کشورهای اروپایی که سختگیرانه ترین کدکس ها را دارند هم آفلاتوکسین در لبنیات وجود دارد، گفت: باید توجه داشت میانگین این سم حدود ۵۰ تا ۶۰ نانو گرم در لیتر در تمام شیرهای کشور است. اگر مقیاس، کدکس اروپا باشد، خود عدد تقریباً بالا است چون عدد کدکس اروپا ۵۰ نانوگرم در لیتر است. اگر کدکس ایران باشد حدود ۱۰۰ است که قابل قبول و اگر کدکس آمریکا باشد که میزان آن ۵۰۰ نانوگرم است، با این معیار، تقریباً تمام نمونه‌ها قابل قبول هستند.
وی افزود: بررسی ۵۰ مطالعه در ایران در چند سال اخیر نشان می‌دهد در طی ۱۰ سال گذشته میزان این سم در شیر رو به کاهش است. اگرچه هنوز با میزانی که با محصولات کشورهای اروپایی است، قابل مقایسه نیست و حداقل ۳۰ تا ۴۰ نانو گرم در لیتر بیشتر است.
حریرچی با بیان اینکه با توجه به ارزیابی خطر باید به قضاوت این موضوع نشست، گفت: همین امروز هم میزان مصرف شیر در جامعه ما پایین است و مصرف شیر در مقایسه با کشورهای اروپایی شاید یک چهارم باشد و به مردم توصیه می‌کنیم که مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند و نکته دیگر اینکه خطر جدی این ماده با دوز ۳.۵ میلی گرم به ازای وزن مصرف کننده دیده شده که بسیار بعید است به این میزان از دوز در بدن فرد برسد.
وی تصریح کرد: سرطان کبد اولیه در ایران عمدتاً ناشی از سیروز هپاتیت مزمن است و سرطان ناشی از آفلاتوکسین نادر است. حتی ابتلاء به سرطان اولیه کبد هم در ایران در سال‌های اخیر رو به کاهش است.
در همین حال، کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو، نسبت به طرح چنین موضوعاتی در رسانه ملی واکنش نشان داد و گفت: آفلاتوکسین موضوعی است که سال‌ها محل تمرکز و توجه سازمان بهداشت جهانی و فائو و بالطبع نظام سلامت و نهادهای نظارتی کشور است و موضوع جدیدی نیست که انگار یک کشف جدید باشد و در یک برنامه زنده تلویزیونی افکار عمومی را با آن بمباران کنند، گویی بلایی یک شبه آن هم بر سر مردم ایران نازل شده است.
وی افزود: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است که حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سال‌های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متأسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی‌کند بلکه به تشویش اذهان عمومی می‌انجامد.
نظر کاربران
عوضش امنیت داریییم
پاسخ ها
اینقدر مزخرف نگین و همه چی رو به هم ربط ندید !! /:
مشکل نگاه کردن برنامه های مزخرف صدا و سیما هست
دلیلش معلومه حواسمون پرت شه، ...
پاسخ ها
'''' چون صدا و سیما میلی میباشد''!! و تحت امر افرادی خاص'
صداوسیما از اول با دولت روحانی مشکل داشته و داردو هدفش ساقط کردن دولت روحانی است و کاری هم به رفاه مردم ندارد. به همین دلیل مردم ایران را با اخبار دروغ روانی کرده است
انحراف افکار عمومی از نارضایتی ها و مسائل روز
شیر سنتی بخورین ارزونتر هم درمیاد فقط بجوشونین قبل از مصرف
مصرف همین شیرای صنعتی باعث بیماری اوتیسم شده وگر نه تا ۳۰ سال پیش همچین بیماری نداشتیم
پاسخ ها
بحث سنتی یا صنعتی نیست.
بحث تغذیه دام با ذرت آلوده هستش.
حالا همون سنتی هم ممکنه دامشو با ذرت آلوده تغذیه کنه.
سوال اساسی اینه که چرا وارد کشور شده و معدوم نشد
فیلسوف عزیز این سم در همه شیر ها وجود داره و با جشوندن هم از بین نمیره
دوما اوتیسم ! (خدایا بسه دیگه)
در ضمن 30 سال پیش همه این مریضی ها بوده اما کسی از اسم و نحوه درمان خبری نداشته
فلاسفه عزیز خیلی خوب میشه تو همه چی اظهار نظر نکنید!
اتفاقا لبنیات سنتی بسیار بسیار آلوده تر از لبنیات پاستوریزه هستند و هیچ نظارتی روی آنها نیست.
صداوسیما همیشه برعکس عمل می کند و هیچوقت نیز خود را اصلاح نکرد و همین امر باعث افت مخاطب همراه شده البته باتوجه به دریافت بودجه ازبیت المال، مشکلی درپیش ندارد تازمانیکه صداوسیما رقیب نداشته باشد همین وضع است.
یاد قرص در کیک بیفتید یا بزرگ کردن موضوع انفولانزا بیفتید الانم سم در شیر
بنظرتون تو این ایام پرتنش نمیخوان حواس مردم رو پرت کنن
مرض داره
صدا و سیما و اون کارشناس حقیقت رو گفتن مردم هم باید ممنون اونها باشن ، حالا به جای شیر و فراورده هاش چی بخوریم اینو باید از دولتی که این ذرتهای آلوده رو وارد کرده و داره به خورد ملت میده پرسید.