جاباما
۹۸۵۰۲۲
۱۰ نظر
۵۱۵۰
۱۰ نظر
۵۱۵۰
پ

طرز تهیه‌ی ماکارونی پنیری؛ خلق طعم جدید در قرنطینه

ذائقه ما به گونه‌ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می‌شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی‌زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت‌چرخ کرده چند نوع غذا می‌شود درست کرد؟

ایرنا زندگی: در مدت خانه نشینی، ناخواسته غذا‌ها برایمان تکراری شده است. چه می‌شود کرد؟ با همان موادی که در خانه دارید طعم جدیدی را در آشپزخانه با ما خلق کنید.

ذائقه ما به گونه‌ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می‌شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی‌زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت‌چرخ کرده چند نوع غذا می‌شود درست کرد؟ اگر همین مواد را به ایتالیایی‌ها بدهیم با اضافه کردن کمی ففل دلمه‌ای یا تغییر شکل ماکارونی بیش از ۵ نوع غذا تحویل می‌دهند. از آنجایی که ما فقط ماکارانی را مانند لوبیا پلو با مواد دم می‌گذاریم، ما در این مطلب به کمک آمده ایم که با کمی تغییر بتوانید ماکارانی را جذاب و خوشمزه‌تر نوش جان کنید.

مواد لازم:

  • پیاز بزرگ: یک عدد
  • گوشت چرخ‌کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم
  • زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
  • فلفل قرمز: کمتر از نصف قاشق چای‌خوری
  • آویشن: یک قاشق چای‌خوری
  • نمک: یک قاشق چای‌خوری
  • رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری پر
  • روغن سرخ کردنی
  • یک بسته ماکارانی فرمی (ساده و رشته‌ای ترجیحا نباشد)
  • سیب‌زمینی: یک عدد
  • فلفل دلمه‌ای: یک عدد
  • قارچ: ۳۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم

طرز تهیه‌ی ماکارونی پنیری؛ خلق طعم جدید در قرنطینه

طرز تهیه‌ی ماکارونی پنیری؛ خلق طعم جدید در قرنطینه

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد کرده و با روغن تا جایی سرخ کنید که رنگ آن‌ها شیشه‌ای شود.

۲. سویا یا گوشت را به آن اضافه کنید و با شعله‌ی ملایم آن را از هم جدا جدا کنید.

۳. رب، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید.

۴. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بپزد.

۵. یک لیوان آب به مواد اضافه و زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد.

۶. آب ماکارانی گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه آب‌کش کنید.

۷. بعد از آبکش کردن، سیب‌زمینی‌ها را ورقه ورقه‌ای کنید و کف قابلمه‌ای که می‌خواهید غذا را دم بگذارید، بچینید و کمی روغن به آن اضافه کنید. (شعله کم باشد)

۸. حالا یک لایه ماکارانی بریزید سپس کمی پنیر پیتزا و بعد مواد را اضافه کنید، دو مرتبه ماکارانی بریزید و این کار را تکرار کنید تا مارانی‌ها تمام شود. (دقت کنید آخرین لایه ماکارانی باشد و مقدار زیادی پنیر پیتزا)

۹. حالا مواد در فابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۳۰ الی ۴۵ دقیقه دم بکشد سپس سرو کنید.

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      درقابلمه نه در فابلمه

      پاسخ ها

      • بدون نام

        هووووو چه ایرادهایی میگیرین خب یه حرف اشتباه شده

      • بدون نام

        ماکارونی نه ماکارانی

      • ازادی

        مثلا شما هیچ وقت اشتباه تایپی نداری؟ خوندی یه چیزی یاد بگیری یا غلط املایی بگیری؟

    • بدون نام

      به نظر میاد زیادی سس رو میپزه. همون تفت دادنش مگه کافی نیست؟

    • بدون نام

      و بعد هم حداقل سه کیلو چاقتر شوید

    • بدون نام

      با اینهمه پنیر رگ های قلب آدم میگیره که . اصلا غذاس سالمی نیست توصیه میکنم از خوشمزگیش بگذرید و به خودتان رحم کنید.

    • بدون نام

      دمی نزارید ابکش کنید بعد یه لایه ماکارونی یه لایه سس و یه لایه پنیر خیلی خوب میشه من اینجوری درس کردم

      پاسخ ها

      • دریا

        منم درست کردم خیلی خوشمزس

    • بدون نام

      من خوردم مردم

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج