جاباما
۱۵۵۱۶۳
۶۶۱۸
۶۶۱۸
پ

طرز تهیه بریان به

ابتدا گوشت را به ابعاد دلخواه برش داده و بشویید و اجازه دهید كاملا خشك شود.پیاز را نگینی خرد كرده و در روغن نیمه سرخ كنید و بعد گوشت را اضافه كرده و قدری تفت دهید.

هنر آشپزی:

  • آماده سازی: 30 دقیقه
  • مدت انتظار: 2 ساعت
  • مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

طرز تهیه بریان به

مواد اولیه برای ۷ نفر:

  • نمك به میزان لازم
  • رب انار نصف فنجان
  • كشمش ۱۵۰گرم
  • به ۱كیلو
  • نخود ۱۰۰گرم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • پیاز پیاز ۲عدد
  • گوشت ۱كیلو (گوساله)
  • فلفل به میزان لازم
  • سیب زمینی سیب زمینی ۲عدد

طرز تهیه:

1. ابتدا گوشت را به ابعاد دلخواه برش داده و بشویید و اجازه دهید كاملا خشك شود.پیاز را نگینی خرد كرده و در روغن نیمه سرخ كنید و بعد گوشت را اضافه كرده و قدری تفت دهید تا تغییر رنگ داده و سفید شود و بعد با مقداری زردچوبه مخلوط كرده و با چند پیمانه آب بگذارید تا بپزد.

2. نخود را جداگانه با مقداری آب و نمك بپزید و بعد از پخت به گوشت اضافه کنید.

3. به را به قطعات دلخواه خرد کرده، همراه با كشمش شسته شده به مواد بیفزایید. وقتی مواد جا افتاد، رب انار، نمك و فلفل را اضافه كنید.

4. در آخر سیب زمینی های قطعه قطعه شده را هم اضافه كرده و اجازه دهید غذایتان جا بیفتد.

طرز تهیه بریان به

نكات:

۱)می‌توانید به جای به، از برگه زردآلو نیز استفاده كنید. در این صورت نام این غذا، قلیه قیصی می‌شود.

۲)بهتر است از رب انار ترش استفاده كنید تا طعم غذایتان ملس و خوشمزه شود.

۳)اضافه كردن مقداری زعفران به این غذا آن را خوشمزه تر میكند.

۴)این غذا را با نان و یا پلو میتوانید سرو كنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج