جاباما
۲۳۶۶۹۱
۱ نظر
۵۰۰۴
۱ نظر
۵۰۰۴
پ

برگر ذرت و سويا

گیاهخواران برگرخور

هر برگری كه از گوشت درست نمي‌شود، گياهخوارها يا آنهايي كه به هر دليلي گوشت به خصوص گوشت قرمز نمي‌توانند بخورند هم بايد بتوانند برگر بخورند.

گیاهخواران برگرخور
مجله سیب سبز: هر برگري كه از گوشت درست نمي‌شود، گياهخوارها يا آنهايي كه به هر دليلي گوشت به خصوص گوشت قرمز نمي‌توانند بخورند هم بايد بتوانند برگر بخورند. برگر ذرت و سويا يكي از انواع برگرهاي گياهي است كه طعم و مزه بي‌نظيري دارد. در ضمن شما مي‌توانيد آن را از قبل درست كرده و در سفر و پيك‌نيك بدون هيچ‌ نگراني ميل كنيد.

گیاهخواران برگرخور

مواد لازم براي ۶ نفر

  • ۲ پيمانه سويا
  • ۱ عدد پياز كوچك
  • ۱ پيمانه ذرت پخته
  • ۲ ق‌س آرد سوخاري
  • ۱ عدد تخم‌مرغ
  • نمك و فلفل به ميزان لازم
  • ۱ ق‌چ زردچوبه
  • روغن به ميزان لازم

طرز تهیه:

1. سويا را در مقداري آب و نمك به مدت 20 دقيقه خيس كنيد. بعد از اين مدت آبكش كنيد و از روي آن آب سرد رد كنيد.

2. سويا را در دست كمي فشار دهيد تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پياز چرخ كنيد و در كاسه‌اي بريزيد. نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه كرده و خوب ورز دهيد.

3. تخم‌مرغ را در مايه همبرگر بشكنيد و به ورز دادن ادامه دهيد. آردسوخاري و دانه‌هاي ذرت را بيفزاييد و خوب مخلوط كنيد.

4. از مايه برگر به اندازه يك پرتقال كوچك برداريد و در دست به شكل همبرگر فرم دهيد.

5. همه مايه را به همين صورت به شكل برگر درست كنيد و به مدت نيم‌ساعت در يخچال بگذاريد.

6. بعد از نيم ساعت برگرها را در روغن سرخ كنيد و بعد همراه با سبزيجات دلخواه و نان همبرگري به شكل ساندويچ درست كنيد.

فوت و فن

- زردچوبه طعم سويا را در غذا بهتر مي‌كند.

- اگر احساس كرديد مايه برگر كمي شل است و حالت نمي‌گيرد يك قاشق سوپ‌خوري ديگر آردسوخاري اضافه كنيد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • پروا

      سلام . ممنون از شما به خاطر مطالب آشپزی برای گیاه خواران

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج