خوراک گوشت و سبزیجات؛ به استقبال زمستان بروید!
زمستون تو راهه و معمولا تو فصل پاییز و زمستون سرماخوردگی خیلی بیشتر از همیشه است پس بهتره بیشتر مواد غذایی رو استفاده کنیم که مقوی و مفید باشن. مثلا این خوراک مملو از ویتامین و پروتئین هستش که جون میده برای این فصل از طرفی فوق‌العاده لذیذه و پختشم خیلی آسونه، حتما امتحانش کنین.
برترین‌ها: زمستون تو راهه و معمولا تو فصل پاییز و زمستون سرماخوردگی خیلی بیشتر از همیشه است پس بهتره بیشتر مواد غذایی رو استفاده کنیم که مقوی و مفید باشن. مثلا این خوراک مملو از ویتامین و پروتئین هستش که جون میده برای این فصل از طرفی فوق‌العاده لذیذه و پختشم خیلی آسونه، حتما امتحانش کنین.
مواد لازم
- گوشت گوساله یا گوسفند: ۳۰۰ گرم
- کرفس خرد شده: ۲ پیمانه
- پیاز: ا الی ۲ عدد
- سیر: ۲ الی ۳ حبه
- سیب‌زمینی: ۲ عدد
- هویج: ۳ عدد
- لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
- گل‌کلم: ۳۰۰ گرم
- نمک، فلفل و زردچوبه ب مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این خوراک کافیه تا تمام مواد رو با هم بپزیم و برای این کار باید مواد دیرپزتر رو زودتر داخل قابلمه بریزیم تا همه‌ی مواد بعد پخت شکلشون رو حفظ کنن، به همین راحتی.
۲. پس ابتدا گوشت، پیاز، سیر، کرفس، فلفل و زردچوبه رو داخل قابلمه ریخته و به مقدار کافی آب اضافه میکنیم و مواد رو حدود ۲ ساعت میپزیم.
۳. حالا سیب‌زمینی و هویج رو هم اضافه میکنیم و باز نیم ساعت دیگه به مواد اجازه پخت میدیم.
۴. بعد نوبت لوبیا سبزه.
۵. بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه لوبیا‌ها هم میپزن و باید کلم‌ها رو اضافه کنیم. در این مرحله نمک خوراک رو هم میریزیم.
۶. برای پخت گل‌کلم‌ها نهایتا ۵ الی ۱۰ دقیقه کافیه.
۷. به همین راحتی خوراک خوشمزه‌مون حاضره و پیشنهاد میکنم با آب‌لیمو یا نارنج تازه نوش جونش کنین.
نظر کاربران
به نظرم ظاهرش جالب نیست باید قطعات کوچیکتر میشد
کلم و هویچ پخته یکی از ساید دیش های انگلیسی هست که از بچگی وقتی باشگاه غذاخوری میرفتیم بود و خیلی به سیستم گوارش کمک میکنه برای افرادی که یبوست دارن